吃貨們趕緊動手吧，令人垂涎欲滴的鴨腿來了，已測試多次
某一天俺忽然想吃烤鴨了，可是要跑到很遠的店去買，想吃，但懶得出門啊！現在我知道了，其實根本不必出去買，自己在家就能輕鬆搞定，實惠又衛生，10元錢就能吃到兩個烤鴨腿，
工具：烤箱
主料：鴨腿2只
配料：蜂蜜2小勺、鹽1/2小勺、蠔油1小勺、味極鮮醬油1小勺、甜麵醬1小勺、白酒1小勺、蔥、薑適量
製作步驟：
1、準備好材料。
2、鴨腿放入清水中浸泡，將肌肉裡的血水浸泡出來，清洗乾淨。然後用牙籤在鴨腿表面紮無數個小孔。
3、倒入1小勺白酒。
4、加入1勺蠔油、1小勺甜麵醬、1小勺味極鮮醬油、2小勺蜂蜜、半勺鹽。
5、然後用雙手給鴨腿做按摩。
6、將蔥、薑放入，然後蓋保鮮膜，冰箱冷藏醃制1小時左右。
7、將醃制好的鴨腿拿出，烤盤上鋪錫紙，將鴨腿放烤盤中。
8、在鴨腿表面刷一層蜂蜜，放入烤箱，200度烤35分鐘即可。
注意事項：
1、鴨腿一定要放入清水中浸泡，將血水泡出，否則烤好的鴨腿膻味重，味道不好；加入適量的白酒可以起到去腥提鮮的作用，蔥、薑的作用同理；
2、 用牙籤在鴨腿表面紮孔，是為了醃制時讓調料汁能更快滲入鴨肉裡，更省時間，若省略這一步，至少要醃刨半天以上；
3、白酒、蠔油、甜麵醬、味極鮮醬油、蜂蜜和鹽的比例是1:1：1 : 1 : 2 : 0.5,再加蔥、薑，這個比例我試驗多次，用來烤肉、烤雞翅的味道都很好，
4、烤鴨腿會滲出很多油，不要浪費，鴨油烙餅是一絕，試試吧，吃鴨肉不容易上火。