這種食物是當地人最愛，外地人的噩夢，若你不是閩南人你下不了口

中國有著幾千年的歷史，在這幾千年中，我們的食物中也在不斷發生著變化，飲食也在不斷地出現新的做法和菜肴。我國作為一個幅員遼闊的多民族國家，可以說每個地方、，

每個民族都喲這自己的代表食物。很多人被全國熟知，當然也有一些只是在當地出名。在這些美食中，也有一些奇怪的食物，很多都是當地人吃的習慣，而外地人別說吃，就連看了都感覺反胃。今天為大家介紹的就是這樣一種食物。

土筍凍

這是來自福建泉州的一種色香味俱全的傳統風味小吃。

我們都知道廣東人吃東西，沒有什麼是廣東人不敢吃的，作為廣東的鄰居，福建人自然不甘落後。這個土筍凍就是代表，其實是一種蠕蟲做的食物。是一種由特有產品加工而成的凍品。相傳發明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。

對於外地人來說，這真的是沒辦法下嚥，尤其是對於北方人來水，估計看到都會害怕。可是在福建人眼中卻是美味。

這種食物富含膠原蛋白，吃起來也是非常鮮美，現在已經加工銷往全國各地了。

這種蠕蟲經過長時間的熬煮，帶有的膠質全部溶在了水中，等待冷卻在加工。我覺得這種食物不說是什麼材料還好，說出來很多人都會感覺噁心。

在中國，這種黑暗食物數不勝數，

很多地方都有著這類型的美食。

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