小時候的美食，豬油拌飯

在小時候那個年代，豬，還是養在自家豬圈裡。還別說，小編我也是喂過豬的。打豬草大家都知道吧，以前的豬都上綠色健康的，一年才能賣一次豬現在都幾個月就可以了，每到飯點前，

一個瘦小的身影匆匆而過，挑著滿滿兩大桶的豬食。。。。看著日益長大的兩頭豬，心裡別是一番滋味。

平時而言，很難吃上一頓紅燒肉，吃的最多的屬豬油，炒菜拌飯最佳搭配。

買上一大塊豬板油，切成一小塊，放到鍋裡慢慢熬制。趁其未凝結時，油中加一點白糖、食鹽或豆油，

可久存無怪味。

凝結後就是一大塊白色固體，要是覺得菜色不好，拿一湯勺，舀一勺豬油，放在熱騰騰的大米飯上，筷子輕輕的攪拌。聞一下飯香，這碗飯我承包了。

常吃豬油拌飯，難免吃膩。家裡木油多就會用木油做油拌飯。

白糖拌飯，

也是不錯的選擇，個人口味偏甜。

聽說吃多了糖，對牙齒不好，偶爾換換口味。

要是你懶得天天做飯，可以嘗試。

這上懶人用的簡單美味的方法，哈哈估計現在這年代沒多少人記得這個吃法了，都上拿起手機叫外賣或者買了很零食吃，不再記得這個古老的方法了。