燉肉、煮粥時的泡沫到底該不該撇？醫生說，99%的人都錯了！
潮人說：
燉肉、煮粥、榨汁、泡菜時，
水面上總會出現一層泡沫。
很多人都不清楚，這泡沫該不該撇掉？
它到底是營養物質還是有害？
不要小看這個問題，
這裡面可有藏著養生的大學問！
這類泡沫需要特殊處理：
燉肉泡沫：
剛開始燉肉時產生的泡沫，需要撇掉！
在燉肉時，原本殘留在血管中的血液會融入湯水中，
所以，燉肉初期的湯水泡沫中含有殘存的血水和其他雜質，如果可以的話，儘量撇掉。
肉燉了一會兒後，再產生的白色、清亮的泡沫，則主要包含一些蛋白質，沒有撇掉的必要。
打豆漿的泡沫：
如果打豆漿時出現了很多泡沫，可以選擇加一丟丟食用油，有消除泡沫的功效。
豆子含有豐富的皂苷，這是產生泡沫的主要原因。這種泡沫沒有任何危害，但在打豆漿的過程中會佔據整個容器，干擾對豆漿是否沸騰的判斷！
沒有煮沸的豆漿含有一些蛋白酶抑制劑等反營養物質，不利於蛋白質的吸收。在添加油消泡後，可以幫助我們更好的判斷豆漿是否真正沸騰！
這些泡沫是無害的：
茶杯泡沫
茶杯中導致泡沫產生的物質是“茶皂素”，屬於皂苷的範疇。
此類泡沫具有抗菌的作用，並可幫助人體避開多餘脂肪。所以泡茶時產生的泡沫不必撇去，它反而是有益的哦！
咖啡泡沫
大家知道咖啡是很容易出泡沫的，有些泡沫產生於咖啡顆粒本身，拿鐵和卡布奇諾中的泡沫則產生於牛奶。
但咖啡和牛奶中的泡沫並沒有任何問題，不會損害健康！所以才會有那麼多美妙的咖啡拉花！
榨果汁時的泡沫
自己親自榨出的果汁即營養又健康，而榨汁時產生的泡沫還包含有蔬果本身的一些營養成分！所以不會影響健康。
煮飯、粥、面時的泡沫
大米和麵粉中含有極為豐富的蛋白質，所以在煮的時候會有一些流進水中，可以增強表面活性；而主食中含有的澱粉也會融入水，使水變得粘稠，這種泡沫是完全無害的！
生活中我們的一些其他誤區：
熏艾條、放洋蔥並不能去除房屋甲醛
這些方法都沒法去甲醛，至於木炭、竹炭這些炭類物品，雖然吸附能力不錯，但很容易達到飽和，隔段時間一定要放到太陽下暴曬才能恢復它的吸附能力，論去甲醛的方法，最靠譜的還是通風，房子裝修好了，最好通風三個月以上再入住哦。
黃瓜、洋蔥、辣椒並不能消滅蟑螂
雖然以上的方法不行，但花椒是有效的。煙葉溶液效果強大，蟑螂吃後會一命嗚呼~你知道哪些生物是吃蟑螂的嗎？雞和青蛙都是吃蟑螂的，另外，家裡常用的殺蟲劑和84消毒液也可以消滅蟑螂，蟑螂粘也是有效的。
吃黑芝麻並不能讓頭髮變黑
對於微量元素缺失的白髮，黑芝麻中雖含有豐富的微量元素，但作用力太小，而且吃了以後也不一定能百分百消化吸收。對於年紀大了而導致的白髮，黑芝麻還是不能夠扭轉其衰老情況的。
頭髮並不會吸收人體很多營養
當頭髮長出來以後，就已經是一個已經硬化、角化的一個東西，也就是說已經沒有生命了，我們的頭髮是沒有血管沒有神經的，所以頭髮根本就不會吸收我們的營養，所以朋友們不用擔心了哦。
糖不會導致骨質疏鬆
這樣的說法，僅指理論上的推斷。因為按照標準，每人每天吃糖不應超過20克，而實際上每人每天不大可能吃下那麼多的糖，因而“糖換鈣”的推斷在實際生活中基本難以實現。國際骨質疏鬆基金會列出的骨質疏鬆十大危險因素中提到，引起現代人骨骼不健康的三大主要原因是：飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性激素變化和缺乏鍛煉。
素材：濰坊潮生活、網路等
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所以在煮的時候會有一些流進水中，可以增強表面活性；而主食中含有的澱粉也會融入水，使水變得粘稠，這種泡沫是完全無害的！生活中我們的一些其他誤區：
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