經常在外吃飯的人,很容易犯這5個點菜的錯誤!你中招了嗎?
《美國高血壓雜誌》的一項最新研究發現:
每週在外多吃一頓飯,患上前期高血壓的風險就會提高 6%。而且,年齡越大,這種危險也會越大。
經常在外吃飯,讓人容易患上肥胖和慢性病的研究結果比比皆是。
還有一個很明顯的感受
就是你會覺得異常的渴
怎麼喝水都不解渴……
基本都是因為吃得齁鹹
在外吃飯
想要把菜點好
可是非常有技巧的
這五個點菜小錯誤,一定不要犯哦!
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菜品單一、營養不均衡
很多中餐店中都有很多相對健康的食物選擇,比如:
小米粥、烤紅薯等五穀雜糧,蔬菜蘑菇雞蛋等素餡包子或肥肉不多的菜肉混合餃子;
各種涼拌菜、白灼菜等放油比較少的菜;
儘量點清蒸、清燉、白煮等烹調的食物;
飲料儘量喝白開水、豆漿、茶水等。
如果進了一個除了油炸食品、精白米麵主食主食、甜飲料就沒有其它選擇的餐館,
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煎炸菜肴點得過多
為了提升口感, 很多餐館都會有重油重鹽的菜,比如幹鍋、水煮之類的,都需要大量用油。
煎炸過後的油可能就會反復使用。
畢竟油也不便宜,
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葷菜量大、素菜吃不夠
現在餐館的葷菜量太大,點一條烤魚或燉肉,兩個人吃必然會過量。
一頓飯中,選魚、肉、蛋和豆製品中的 1~2 種就足夠。
不妨,選一些葷的涼菜,比如醬牛肉或是白斬雞,再配一份深綠色的葉菜、一份其它蔬菜就行了。
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含油、鹽、糖的主食太多
在點了很多菜的情況下,儘量避免點加油、鹽、糖的主食。
比如蔥花酥餅、炒粉、麻團、擔擔麵……這些都是既含油又含鹽的,熱量相當豐富。
點個「五穀豐登」之類的最理想,包括紅薯、紫薯、玉米……
這樣,不僅每樣都能吃一點,還能有助於控制血糖和血脂。
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咸湯和濃白湯多
在餐館,要儘量避免喝湯。
1. 湯裡多添加雞精、味精、肉類香精湯料。
這樣比較能刺激大家的舌頭,通常就比較咸,含有大量的鈉。
2. 乳白色的濃湯,多數含大量的脂肪,有的乾脆是乳化湯粉沖泡的。
避開了這些問題,別忘了帶一些水果下館子,飯後吃點水果,清爽可口,還能營養均衡。
提醒
個人如發現食品腐敗變質、感官性狀異常等食品安全問題,及時向食品藥品監督管理部門投訴(投訴舉報電話:12331、12345)。
中山發佈編輯部
編輯:文穎