野生蘑菇致多人食物中毒 野菜會有人在賣嗎？

昨天的節目裡，我們報導了成都市天府新區華陽片區多人因為食用了野生蘑菇導致食物中毒入院接收治療的新聞。此事一出，野生的食物的安全性又成了大家的一個關注點。

今天，我們就來說說野菜，食用野菜安全嗎？是不是也會導致不好的後果？正規的市場裡又會有野菜售賣嗎？記者進行了調查。

在市場中部位置的一個攤位上，記者看到了這樣的畫面，一個白色塑膠口袋裡包裹著一種青綠色的杆狀物，其長度不長，也就20多釐米，直徑不及一根手指粗，這究竟是什麼菜？老闆告訴記者，這種東西名叫冬筍，同時明確表示這是野生的，是自己去其自然生長的地方採摘的，不過老闆並沒有告知記者具體的採摘地點。和其它蔬菜比起來，其10元一斤的售價算不算便宜，

不過價格並不是我們關注的重點，我們關心的還是這樣的野菜能吃嗎？對此，老闆表示，記者完全可以放心。並且，為了打消記者的疑慮，這位元老闆還說可以自己先吃記者再吃，這樣就沒有問題了。說著，老闆拿著一根這種所謂的冬筍直接咬了一口並咽下，之後人家說了，如果這樣的舉動都打消不了的疑心，那麼他也就無話可說。不過，採訪進行到這裡，記者還是有個疑問，那就是我們都知道，進入正軌農貿市場銷售的農產品都必須要尊崇相關的准入制度，需要備齊各種經營、銷售許可以及檢驗檢疫的證件證照，這種隨意採摘而來的野菜顯然不具備這些資質。那麼，這樣的野菜進入市場銷售，市場方許可嗎？

為了獲得答案，

記者在市場裡找到了市場方的一位工作人員。聽到記者的情況反映，這位元市場方工作人員給出了這樣的回答，市場是不允許野菜售賣的，同時也沒人銷售野菜。不過，當記者說剛剛就在市場裡發現了有人售賣野菜的事後，這位工作人員的回答有些變了。這位元工作人員說，像記者碰到的這種野菜沒有什麼，問題不大，不過這番話讓記者有些懵了，難道市場允許售賣野菜？這可和之前說的必須是可以溯源的蔬菜才能進入市場相去甚遠啊。如果食用了這樣的野菜出了問題誰來負責？對此，這位元工作人員說記者擔心得有點多了。人家說，真要是出了問題商家的攤位在這裡，可以找商家，並說這也是有進貨管道的。自己採摘後售賣，這也叫進貨管道嗎？這樣的說法無法認同。或許是見記者問得太多，這位工作人員有些不耐煩了，反而說記者太過較真，別人採摘一把來售賣，很正常，讓記者不要去追究這些。

我們不知道為什麼市場方的這位工作人員會給出這樣的說法，那麼，市場裡到底允不允許售賣野菜？到底有沒有相關的監管？隨後，記者找到了該市場所屬的成都高新區中和街道辦瞭解情況。面對記者，街道辦工作人員明確表示，農貿市場必須執行溯源和准入制度，對於不明來歷的野菜是不允許進入市場銷售的。而為了讓記者更加清楚的瞭解相關情況，街道辦也通知了農貿市場的負責人前來。

市場方負責人說，一直以來，他們都是有較為嚴密嚴格的溯源和准入制度的，那麼既然如此，記者今天見到的售賣野菜的情況又怎麼會出現？對於這樣的問題，市場方負責人說，可能個別商家有一種老的習慣，認為野生的東西都是好的，他們承認這種可能性的存在。在隨後的採訪中，街道辦和市場方都表示，要加強監管和巡查，進一步做好溯源和准入制度，避免類似情況的繼續出現。

隨後，就食用野菜，尤其是不明來歷不明種類的野菜，到底會帶來哪些可能的後果這一問題，記者也諮詢了食品專家。專家說，野菜這些東西主要是由於它們的這個安全性沒有得到國家相關部門的安全性的驗證，它的這種在野外的生長狀況可能導致其重金屬有一定的偏高，但是超不超標，由於野菜沒有一定的標準，所以不好判斷。同時，吃了到底好不好也不好判斷，必須要相應的毒理學實驗才能知曉結果。所以說建議不吃野菜主要是考慮到它可能存在一定的安全隱患，規避了吃野菜帶來的可能的風險。

四川廣電全媒體記者：桑丁

編輯：付丹丹

反而說記者太過較真，別人採摘一把來售賣，很正常，讓記者不要去追究這些。

我們不知道為什麼市場方的這位工作人員會給出這樣的說法，那麼，市場裡到底允不允許售賣野菜？到底有沒有相關的監管？隨後，記者找到了該市場所屬的成都高新區中和街道辦瞭解情況。面對記者，街道辦工作人員明確表示，農貿市場必須執行溯源和准入制度，對於不明來歷的野菜是不允許進入市場銷售的。而為了讓記者更加清楚的瞭解相關情況，街道辦也通知了農貿市場的負責人前來。

市場方負責人說，一直以來，他們都是有較為嚴密嚴格的溯源和准入制度的，那麼既然如此，記者今天見到的售賣野菜的情況又怎麼會出現？對於這樣的問題，市場方負責人說，可能個別商家有一種老的習慣，認為野生的東西都是好的，他們承認這種可能性的存在。在隨後的採訪中，街道辦和市場方都表示，要加強監管和巡查，進一步做好溯源和准入制度，避免類似情況的繼續出現。

隨後，就食用野菜，尤其是不明來歷不明種類的野菜，到底會帶來哪些可能的後果這一問題，記者也諮詢了食品專家。專家說，野菜這些東西主要是由於它們的這個安全性沒有得到國家相關部門的安全性的驗證，它的這種在野外的生長狀況可能導致其重金屬有一定的偏高，但是超不超標，由於野菜沒有一定的標準，所以不好判斷。同時，吃了到底好不好也不好判斷，必須要相應的毒理學實驗才能知曉結果。所以說建議不吃野菜主要是考慮到它可能存在一定的安全隱患，規避了吃野菜帶來的可能的風險。

四川廣電全媒體記者：桑丁

編輯：付丹丹