櫻桃茶飲《 鳳梨椰清熱奶茶》製作配方,熱飲菜單
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想來杯捧在手心裡溫暖的奶茶嗎?
喝慣了溫和、醇厚的紅茶為底的奶茶,想換個茶底試試嗎?
清香型的四季春烏龍茶為底,
既有綠茶的清新、又有紅茶的醇厚
香氣濃郁,回甘十足
在原味奶茶的基礎上,添加了奕方的優酪乳鳳梨椰果醬、酸甜均衡
小料寒天晶球,豐富整杯內容~
⎊鳳梨清椰熱奶茶 ⎊
食/材(500ml)
凱愛瑞植脂末 40g
砂糖糖漿 20g
四季春茶湯 200ml
熱水 200ml
奕方優酪乳鳳梨椰果醬 20g
寒天晶球 適量
做/法
-Step 1-
泡制四季春烏龍茶
使用95度水沖泡,1:40的茶水比
10分鐘的泡茶總時間
(第4分鐘時攪拌一次)
得到200ml四季春茶湯備用
-Step 2-
加料
在雪克杯中加入植脂末40g
砂糖糖漿20g
四季春茶湯200ml
熱水200ml
充分攪拌均勻,使得植脂末化開~
最後加入20g優酪乳鳳梨椰果醬
-Step 3-
出品
在出品杯加入適量永大寒天晶球
將雪克杯中奶茶倒入出品杯中即可~
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