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櫻桃茶飲《 鳳梨椰清熱奶茶》製作配方,熱飲菜單

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想來杯捧在手心裡溫暖的奶茶嗎?

喝慣了溫和、醇厚的紅茶為底的奶茶,想換個茶底試試嗎?

清香型的四季春烏龍茶為底,

既有綠茶的清新、又有紅茶的醇厚

香氣濃郁,回甘十足

在原味奶茶的基礎上,添加了奕方的優酪乳鳳梨椰果醬、酸甜均衡

小料寒天晶球,豐富整杯內容~

⎊鳳梨清椰熱奶茶 ⎊

食/材(500ml)

凱愛瑞植脂末 40g

砂糖糖漿 20g

四季春茶湯 200ml

熱水 200ml

奕方優酪乳鳳梨椰果醬 20g

寒天晶球 適量

做/法

-Step 1-

泡制四季春烏龍茶

使用95度水沖泡,1:40的茶水比

10分鐘的泡茶總時間

(第4分鐘時攪拌一次)

得到200ml四季春茶湯備用

-Step 2-

加料

在雪克杯中加入植脂末40g

砂糖糖漿20g

四季春茶湯200ml

熱水200ml

充分攪拌均勻,使得植脂末化開~

最後加入20g優酪乳鳳梨椰果醬

-Step 3-

出品

在出品杯加入適量永大寒天晶球

將雪克杯中奶茶倒入出品杯中即可~

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