賊6！南京的鴨子都遊進了這家麵館裡！
南京人對於鴨子有莫名其妙的感情，各種各樣的吃法，總是讓鴨子們猝不及防。"煮熟的鴨子飛了"這句話在南京根本無法成立，因為在南京，鴨子只能飛進南京人的肚子裡。
今天吃貨菌就帶領大家去一家鴨店，
這家店藏在三條巷內，門頭破爛不堪，在這美食如雲的巷子內，很容易就會錯過，但一旦走進去吃過一次，就會忘不了。
店名叫忘不了燒鴨麵館，看門頭甚至以為只是個賣滷味的。但老闆卻極為創新的將烤鴨等滷味作為澆頭，
東西都是做好現成的，有一個專門的透明視窗，不同的盤子裡裝著鴨子、叉燒、各種蔬菜，看得見的乾淨，吃的也很放心。
店裡最招牌的肯定是燒鴨面了，但一定要早點去，吃貨菌十二點多到店裡的時候，剩下的燒鴨就不多了，生意特別好。
老闆很大方，滿滿一大碗端上桌，只能看見鋪在上面的一層鴨子，
鴨肉給的非常實在，一份只要13元倒真的是很經濟實惠，而且鴨肉也不是純的骨頭，能清楚的看見很多塊上都有非常多的肉。
切滷味的阿姨特別的和善，特意給吃貨菌拿了一個雞腿肉，還跟吃貨菌說，下次早點來，剛煮出來的鴨子更好吃。
燒鴨皮脆肉酥，肥瘦相宜。澆上老闆自己熬的醬汁，一口咬下去鴨子的鮮味和濃厚的醬汁齊齊在口腔橫行霸道，
湯似乎是鴨架湯，很鮮美，也有濃厚的油脂香味，喝起來不覺得膩，因為加了一些少許的辣椒粉，所以會有微微辣的味道。
麵條有些許遜色，因為是煮好後從裡面廚房拿了出，到外面加料，鴨肉現切，加上吃貨菌拍照用了些時間，所以麵條有點坨，但不是太影響口感。
麵條裡面還加了雪菜肉絲，也能算是一份小驚喜吧。給原本就出色的燒鴨面增添了一絲別樣的味道。
爽脆的烤鴨皮，鴨肉肥而不膩，齒頰留香，搭配上嗆嗆的細面，口感層次搭配分明，雜揉麵條的韌勁和湯的鮮美，口味獨特而美味。
雖然叫燒鴨麵館，但不得不說，這家店的飯也是巨好吃。在吃貨菌的心裡，地位完全可以趕超燒鴨面。
叉燒飯會配有一碗鴨湯，老闆會主動盛給食客，湯是鴨湯，是他家用來做燒鴨面的湯底，鴨味很濃厚。
叉燒飯也是實在的，滿滿一層叉燒鋪在飯和菜上，叉燒相對燒鴨味道偏鹹，但就著米飯和蔬菜，倒是能中和掉，所以反而稱得上是咸淡適宜。
一份米飯可以選三種配菜，每天蔬菜可能會有些不一樣。吃貨菌覺得海帶的顏值很高，青椒搭配著胡蘿蔔絲炒出來的， 色香味俱全。
大白菜算是一道普通的蔬菜，但因為叉燒的鹹味，所以大白菜絕不是錯誤的選擇，清淡的大白菜能中和很多鹹味。
吃貨菌吃蓋澆飯總愛裝的滿滿一勺塞進嘴裡，先在勺底舀上米飯和蔬菜，再疊加上好幾片叉燒，這樣一大口吃起來真的超級滿足。
要保持淑女范的妹子，就可以一小勺的舀起來吃了，因為各種蔬菜的湯汁浸入了米飯裡面，所以即使單純吃一口米飯也是很贊的。
動圖
飯類可以搭配任何的單品，類似于蓋澆飯的擺盤，這樣使得小小的餐盤鋪滿了驚豔的鹵菜，再配上一碗湯，一頓午餐總能吃的心滿意足。
不僅口味好，而且店家十分貼心，所以客人才會絡繹不絕。放在蔬菜旁的鹹菜，只要你知會一聲，阿姨就會給你夾上些許。
燒鴨叉燒配上辣油，好像有那麼一丟丟的違和感，但對於無辣不歡的人來說，如果沒有辣油的存在，總覺得缺些什麼，所以桌上都會放著一罐辣油。
午飯點來這裡吃飯的，大多都是周邊的上班族或者居民，很多都是老板眼中的老顧客，來了總是一句"老樣子"，老闆就知道要吃什麼了。
還會有些慕名而來的吃貨們，有人說："這家的燒鴨面絕對是神一樣的存在，各種朋友推薦，所以一定要來嘗一嘗，吃完了發現，果然名不虛傳，以後一定會常來！"
忘不了燒鴨麵館
☆ 地址：三條巷54號
♚ 人均：17元
☼ 時間：09:00-21:00
麵條有些許遜色，因為是煮好後從裡面廚房拿了出，到外面加料，鴨肉現切，加上吃貨菌拍照用了些時間，所以麵條有點坨，但不是太影響口感。
麵條裡面還加了雪菜肉絲，也能算是一份小驚喜吧。給原本就出色的燒鴨面增添了一絲別樣的味道。
爽脆的烤鴨皮，鴨肉肥而不膩，齒頰留香，搭配上嗆嗆的細面，口感層次搭配分明，雜揉麵條的韌勁和湯的鮮美，口味獨特而美味。
雖然叫燒鴨麵館，但不得不說，這家店的飯也是巨好吃。在吃貨菌的心裡，地位完全可以趕超燒鴨面。
叉燒飯會配有一碗鴨湯，老闆會主動盛給食客，湯是鴨湯，是他家用來做燒鴨面的湯底，鴨味很濃厚。
叉燒飯也是實在的，滿滿一層叉燒鋪在飯和菜上，叉燒相對燒鴨味道偏鹹，但就著米飯和蔬菜，倒是能中和掉，所以反而稱得上是咸淡適宜。
一份米飯可以選三種配菜，每天蔬菜可能會有些不一樣。吃貨菌覺得海帶的顏值很高，青椒搭配著胡蘿蔔絲炒出來的， 色香味俱全。
大白菜算是一道普通的蔬菜，但因為叉燒的鹹味，所以大白菜絕不是錯誤的選擇，清淡的大白菜能中和很多鹹味。
吃貨菌吃蓋澆飯總愛裝的滿滿一勺塞進嘴裡，先在勺底舀上米飯和蔬菜，再疊加上好幾片叉燒，這樣一大口吃起來真的超級滿足。
要保持淑女范的妹子，就可以一小勺的舀起來吃了，因為各種蔬菜的湯汁浸入了米飯裡面，所以即使單純吃一口米飯也是很贊的。
動圖
飯類可以搭配任何的單品，類似于蓋澆飯的擺盤，這樣使得小小的餐盤鋪滿了驚豔的鹵菜，再配上一碗湯，一頓午餐總能吃的心滿意足。
不僅口味好，而且店家十分貼心，所以客人才會絡繹不絕。放在蔬菜旁的鹹菜，只要你知會一聲，阿姨就會給你夾上些許。
燒鴨叉燒配上辣油，好像有那麼一丟丟的違和感，但對於無辣不歡的人來說，如果沒有辣油的存在，總覺得缺些什麼，所以桌上都會放著一罐辣油。
午飯點來這裡吃飯的，大多都是周邊的上班族或者居民，很多都是老板眼中的老顧客，來了總是一句"老樣子"，老闆就知道要吃什麼了。
還會有些慕名而來的吃貨們，有人說："這家的燒鴨面絕對是神一樣的存在，各種朋友推薦，所以一定要來嘗一嘗，吃完了發現，果然名不虛傳，以後一定會常來！"
忘不了燒鴨麵館
☆ 地址：三條巷54號
♚ 人均：17元
☼ 時間：09:00-21:00