寶寶吃飯總要追著喂,那是因為你沒有學會這個!
寶寶稍大一點後玩心就變得比較重,吃飯的時候總是要滿屋子追著跑。今天給大家推薦一道讓寶寶追著你跑的輔食,呆萌的外表,軟綿的口感,完全不是一般的窩窩頭哦。另外,
添加の小要領
● 這道輔食中加入了配方奶,淡淡的奶香會讓寶寶更喜歡,如果家裡沒有配方奶的話也能用同比例的溫水或母乳代替。
● 媽媽們還可以多樣化製作,用紅薯、紫薯、胡蘿蔔等做出五彩繽紛的窩窩頭。
食材準備:酵母2克、南瓜100克、玉米麵10克、配方奶70毫升、中筋麵粉100克
1-南瓜切小塊。
2-南瓜放入輔食機中蒸20分鐘,然後倒入配方奶攪打細膩。
PS:家裡沒有配方奶的話,可以用同比例的溫水或母乳替換。
3-南瓜泥取重60克。
4-酵母、玉米麵和中筋麵粉倒入南瓜泥中,攪拌成面絮。
PS:媽媽們也可以將酵母倒入溫水中恢復活性,
5-面絮倒在矽膠墊上,揉成麵團。
PS:媽媽們揉至麵團不粘手即可。
6-鍋內倒入50度溫水,麵團放在蒸格上發酵。
PS:用溫水發酵的方式,能夠提高發酵的成功率。
7-麵團發酵至2倍大。
PS:媽媽們也可以撕開看一下,裡面的狀態是呈蜂窩狀的哦。
8-發酵完後揉麵團排出氣泡。
9-切成10克的小劑子。
10-小劑子搓圓捏成窩窩頭。
11-窩窩頭放入盤子中用50度溫水發酵半小時,然後冷水上鍋開大火,蒸15分鐘後燜5分鐘。
PS:媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦,以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
12-裝扮一下更可愛哦O(∩_∩)O~~
好想一口吃掉它O(∩_∩)O~~
黃媽愛叨叨
1-媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦,以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
2-天涼的話可以放在裝溫水的蒸鍋上,有助於提高發酵成功率。另外媽媽們可以看麵團的體積,差不多發酵至兩倍大就可以啦。
3-寶寶最好在媽媽的看護下食用,以免噎著,也不要讓寶寶一下子吃太多,避免積食。
8-發酵完後揉麵團排出氣泡。
9-切成10克的小劑子。
10-小劑子搓圓捏成窩窩頭。
11-窩窩頭放入盤子中用50度溫水發酵半小時,然後冷水上鍋開大火,蒸15分鐘後燜5分鐘。
PS:媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦,以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
12-裝扮一下更可愛哦O(∩_∩)O~~
好想一口吃掉它O(∩_∩)O~~
黃媽愛叨叨
1-媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦,以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
2-天涼的話可以放在裝溫水的蒸鍋上,有助於提高發酵成功率。另外媽媽們可以看麵團的體積,差不多發酵至兩倍大就可以啦。
3-寶寶最好在媽媽的看護下食用,以免噎著,也不要讓寶寶一下子吃太多,避免積食。