寶寶稍大一點後玩心就變得比較重， 吃飯的時候總是要滿屋子追著跑。 今天給大家推薦一道讓寶寶追著你跑的輔食， 呆萌的外表， 軟綿的口感， 完全不是一般的窩窩頭哦。 另外， 它的營養也非常豐富， 南瓜富含膳食纖維， 碳水化合物和多種微量元素， 寶寶每吃一口都散發著粗糧的香氣， 瞬間愛上沒商量！
添加の小要領
● 這道輔食中加入了配方奶， 淡淡的奶香會讓寶寶更喜歡， 如果家裡沒有配方奶的話也能用同比例的溫水或母乳代替。
● 媽媽們還可以多樣化製作， 用紅薯、紫薯、胡蘿蔔等做出五彩繽紛的窩窩頭。
食材準備：酵母2克、南瓜100克、玉米麵10克、配方奶70毫升、中筋麵粉100克
1-南瓜切小塊。
2-南瓜放入輔食機中蒸20分鐘， 然後倒入配方奶攪打細膩。
PS：家裡沒有配方奶的話， 可以用同比例的溫水或母乳替換。
3-南瓜泥取重60克。
4-酵母、玉米麵和中筋麵粉倒入南瓜泥中， 攪拌成面絮。
PS：媽媽們也可以將酵母倒入溫水中恢復活性， 提高發酵的成功率。
5-面絮倒在矽膠墊上，揉成麵團。
PS：媽媽們揉至麵團不粘手即可。
6-鍋內倒入50度溫水，麵團放在蒸格上發酵。
PS：用溫水發酵的方式，能夠提高發酵的成功率。
7-麵團發酵至2倍大。
PS：媽媽們也可以撕開看一下，裡面的狀態是呈蜂窩狀的哦。
8-發酵完後揉麵團排出氣泡。
9-切成10克的小劑子。
10-小劑子搓圓捏成窩窩頭。
11-窩窩頭放入盤子中用50度溫水發酵半小時，然後冷水上鍋開大火，蒸15分鐘後燜5分鐘。
PS：媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦，以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
12-裝扮一下更可愛哦O(∩_∩)O~~
好想一口吃掉它O(∩_∩)O~~
黃媽愛叨叨
1-媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦，以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
2-天涼的話可以放在裝溫水的蒸鍋上，有助於提高發酵成功率。另外媽媽們可以看麵團的體積，差不多發酵至兩倍大就可以啦。
3-寶寶最好在媽媽的看護下食用，以免噎著，也不要讓寶寶一下子吃太多，避免積食。
5-面絮倒在矽膠墊上，揉成麵團。
PS：媽媽們揉至麵團不粘手即可。
6-鍋內倒入50度溫水，麵團放在蒸格上發酵。
PS：用溫水發酵的方式，能夠提高發酵的成功率。
7-麵團發酵至2倍大。
PS：媽媽們也可以撕開看一下，裡面的狀態是呈蜂窩狀的哦。
8-發酵完後揉麵團排出氣泡。
9-切成10克的小劑子。
10-小劑子搓圓捏成窩窩頭。
11-窩窩頭放入盤子中用50度溫水發酵半小時，然後冷水上鍋開大火，蒸15分鐘後燜5分鐘。
PS：媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦，以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
12-裝扮一下更可愛哦O(∩_∩)O~~
好想一口吃掉它O(∩_∩)O~~
黃媽愛叨叨
1-媽媽們最好蒸完後再燜5分鐘哦，以免一下子接觸空氣使窩窩頭回縮變硬。
2-天涼的話可以放在裝溫水的蒸鍋上，有助於提高發酵成功率。另外媽媽們可以看麵團的體積，差不多發酵至兩倍大就可以啦。
3-寶寶最好在媽媽的看護下食用，以免噎著，也不要讓寶寶一下子吃太多，避免積食。