湖北竟有292件“地理標誌”特產!最拿得出手的竟是……快來看看有沒有你的家鄉味吧!
湖北
物華天寶,人傑地靈
作為一個湖北人,你都嘗過家鄉的特產嗎?
武昌魚?
潛江蝦?
梁子蟹?
京山米?
房縣小花菇?
......
聽到這些,吃貨笑了!
(往下拉!看看你的家鄉特產是否榜上有名吧)
17個地市州背靠自然稟賦,孕育出了不少地理標誌商標產品。
作為一個湖北人,你都清楚家鄉的特產嗎?
恩施 富硒茶
硒是人體必需的微量元素之一,
武漢漢繡
漢繡濃墨重彩、華麗鮮豔、構思大氣、結構佈局豐滿,素有“花無正果,熱鬧為先”之說。“武漢漢繡”作為武漢地理標誌,具有獨特的地域特色,蘊涵深厚的地域文化,能運用這個標誌的個人或集體需嚴格按照地方標準選材及製作,要尊重傳統文化,保留傳統手工藝的技藝精髓,運用真材實料,純手工製作。
荊門 京山橋米
京山縣“七山一水二分田”,素有“橋米之鄉”的美譽。久負盛名的“京山橋米”原產于京山縣孫橋鎮,其米粒細長、晶瑩透明、青艮如玉,煮粥蒸飯噴香撲鼻、綿軟可口。
隨州 隨縣香菇
隨縣從事食用菌行業人口達30多萬人,山區90%以上的人口從事香菇種植,隨縣香菇從種植、菌種生產、原輔材料供應、加工、經營出口已形成完整的產業鏈。
黃石 保安狗血桃
保安狗血桃是大冶市保安鎮的特產,國家工商總局認定為中國地理標誌證明商標。
黃岡 紅安大布
大布又名老粗布、老土布,是湖北省紅安縣幾千年來民間世代使用的一種手工純棉紡織珍品。地理標誌商標成功註冊後,正成為當地經濟文化和時尚大潮的引領者。
天門 張港花椰菜
地處長江中下游平原腹地,漢水之濱的天門市張港鎮自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜,如今全鎮37個村常年種植面積達6萬畝,是中國花椰菜規模化種植第一大鎮。“和玉牌”花椰菜潔白如玉,味道甘糯、口感細膩,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、硒、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素K和維生素C等,豐富的微量元素和生物活性物質起到防癌抗癌作用,高含量的天然維生素C對保護心血管有益。
十堰 房縣小花菇
房縣小花菇名聲在外,不僅是國家地理標誌產品,而且還上了《舌尖Ⅱ》。富含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C等,歷來被我國人民作為延年益壽的補品,有“植物皇后”之譽。
宜昌 紅茶
“宜紅茶”是宜昌地區的傳統產業,至今有150餘年歷史,歷史上曾與祁紅、滇紅齊名,在國內外享有盛譽,是宜昌地區具有鮮明地理標誌特徵的紅茶品牌。作為宜昌地理標誌產品的代表之一,參加2017年世界地理標誌大會。
鄂州 梁子湖螃蟹
梁子湖水碧如翠、水質優良,有大量螃蟹可食的天然苦草和伊樂藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養豐富等特徵,形成了“大、肥、腥、鮮、甜”五大獨特風味。
咸寧 嘉魚蓮藕
同樣上過《舌尖上的中國》的嘉魚蓮藕聞名四方。“男兒百日不離姜,女兒百日不離藕”,說的就是嘉魚!嘉魚一向有“水鄉嘉魚”、“魚藕之鄉”的美名,屬於典型的水泊湖區。
嘉魚的“湖蓮”歷史悠久,節莖圓粗,藕身亮麗,甜潤可口,澱粉含量高,湯甜味美,蒸食脆嫩。無論炒、蒸、煨落口酥融,野生風味十足。天涼了,周邊地區的好吃佬們會集體開車品嘗嘉魚的龍骨野藕吊鍋,幸福死啦!
荊州 魚糕
荊州傳統名菜,又名荊州花糕,源于戰國。相傳戰國時楚都紀南城內有一家專門烹製鮮魚的酒店,一年夏天,店主購進許多鮮魚,客人少,剩魚多,
眼看魚肉將腐,店主急中生智,做成魚糕。食客嘗後覺得鮮嫩可口,回味無窮,皆交口稱讚。從此這家酒店便以經營魚糕聞名。
此糕經後人不斷改進,在用料和製作上,取肥大鮮魚去刺、漂洗,加以適量的豬板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生薑等調料,拌勻後入籠蒸熟,即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。魚糕現為荊州一帶筵席上的頭道菜,民諺謂之:無糕不成席。
孝感 米酒
“孝感米酒”已有上千年歷史,以優質的朱湖農場珍珠糯米為原料,用傳統藥草蜂窩酒麴釀制,加上城隍潭地下水和特殊的加工工藝,造就了其獨特的風味和品質。2001年7月21日,“孝感米酒”經國家商標局核准,成為湖北省第一個地理標誌證明商標。
潛江 小龍蝦
世界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江。6月3日,歐盟委員會官方網站公示了中國和歐盟互換認證的100個地理標誌產品。潛江小龍蝦榜上有名。潛江市生產的小龍蝦系列產品出口美國、歐盟、日本等30多個國家和地區,以龍蝦為原料,先後開發出油燜大蝦、五味蝦、鹽水蝦、薑味蝦等特色食品。
仙桃 沔陽麻鴨
沔陽麻鴨耐熱抗寒,適應性強,成活率高,是湖北省體型較大、生長較快、適應性強、產蛋較多的蛋肉兼用型育成鴨種。既善遊牧走旱地,又經得起風霜雨雪的襲擊,在滴水成冰的嚴寒季節,仍能潛入深水覓食色蝦螺蚌。其鴨蛋製成的“沙湖鹽蛋”,以蛋大、油多、蛋黃呈桔紅色而聞名全國,暢銷港澳。
襄陽 大頭菜
我國四大名醃菜之一的襄陽大頭菜,據《中國風物志》記載,為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創,民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,並具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。襄陽大頭菜質之脆嫩,其中又以襄州區東津鎮的大頭菜最為極品。
神農架 百花蜜
神農架林區分佈的中華蜜蜂,屬於中華蜜蜂華中生態型,是東方蜜蜂的一個品種,其體小,飛行敏捷,具有抗蟎、抗逆性強、抗病、抗寒能力強等優良特性。
而神龍架人素愛養蜂,山民都有養殖蜜蜂的習慣,所養中華蜜蜂由野蜂馴化而來,民間有俗語:“峰旺則家旺”。人們採用傳統圓形或長方形木制蜂箱,定地放蜂;自然巢脾,自然王台,單王繁殖;野生艾葉煙熏消毒,一年取蜜1—2次。
古老的養殖方式,一年只取蜜1—2次,成就了神農百花蜜藥味濃郁,馨香甘甜,波美度高,含有豐富的果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素等。它純天然無污染的特點,兼有治病和保健功效,《神農本草》 記載百花蜜歷來是藥引的首選蜜,堪稱“蜜中精品”。
……
……
以後有人問你
湖北最拿得出手的特產是什麼?
請把這條微信甩給TA
地理標誌商標成功註冊後,正成為當地經濟文化和時尚大潮的引領者。天門 張港花椰菜
地處長江中下游平原腹地,漢水之濱的天門市張港鎮自距今170年的清朝道光年間開始種植花椰菜,如今全鎮37個村常年種植面積達6萬畝,是中國花椰菜規模化種植第一大鎮。“和玉牌”花椰菜潔白如玉,味道甘糯、口感細膩,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、硒、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素K和維生素C等,豐富的微量元素和生物活性物質起到防癌抗癌作用,高含量的天然維生素C對保護心血管有益。
十堰 房縣小花菇
房縣小花菇名聲在外,不僅是國家地理標誌產品,而且還上了《舌尖Ⅱ》。富含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、C等,歷來被我國人民作為延年益壽的補品,有“植物皇后”之譽。
宜昌 紅茶
“宜紅茶”是宜昌地區的傳統產業,至今有150餘年歷史,歷史上曾與祁紅、滇紅齊名,在國內外享有盛譽,是宜昌地區具有鮮明地理標誌特徵的紅茶品牌。作為宜昌地理標誌產品的代表之一,參加2017年世界地理標誌大會。
鄂州 梁子湖螃蟹
梁子湖水碧如翠、水質優良,有大量螃蟹可食的天然苦草和伊樂藻。梁子湖螃蟹具有青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養豐富等特徵,形成了“大、肥、腥、鮮、甜”五大獨特風味。
咸寧 嘉魚蓮藕
同樣上過《舌尖上的中國》的嘉魚蓮藕聞名四方。“男兒百日不離姜,女兒百日不離藕”,說的就是嘉魚!嘉魚一向有“水鄉嘉魚”、“魚藕之鄉”的美名,屬於典型的水泊湖區。
嘉魚的“湖蓮”歷史悠久,節莖圓粗,藕身亮麗,甜潤可口,澱粉含量高,湯甜味美,蒸食脆嫩。無論炒、蒸、煨落口酥融,野生風味十足。天涼了,周邊地區的好吃佬們會集體開車品嘗嘉魚的龍骨野藕吊鍋,幸福死啦!
荊州 魚糕
荊州傳統名菜,又名荊州花糕,源于戰國。相傳戰國時楚都紀南城內有一家專門烹製鮮魚的酒店,一年夏天,店主購進許多鮮魚,客人少,剩魚多,
眼看魚肉將腐,店主急中生智,做成魚糕。食客嘗後覺得鮮嫩可口,回味無窮,皆交口稱讚。從此這家酒店便以經營魚糕聞名。
此糕經後人不斷改進,在用料和製作上,取肥大鮮魚去刺、漂洗,加以適量的豬板油或肥肉,剁成肉泥,再加蛋清、生粉及生薑等調料,拌勻後入籠蒸熟,即可食用。若配上肉丸、豬肚、豬腰、木耳、黃花裝碗更佳。魚糕現為荊州一帶筵席上的頭道菜,民諺謂之:無糕不成席。
孝感 米酒
“孝感米酒”已有上千年歷史,以優質的朱湖農場珍珠糯米為原料,用傳統藥草蜂窩酒麴釀制,加上城隍潭地下水和特殊的加工工藝,造就了其獨特的風味和品質。2001年7月21日,“孝感米酒”經國家商標局核准,成為湖北省第一個地理標誌證明商標。
潛江 小龍蝦
世界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江。6月3日,歐盟委員會官方網站公示了中國和歐盟互換認證的100個地理標誌產品。潛江小龍蝦榜上有名。潛江市生產的小龍蝦系列產品出口美國、歐盟、日本等30多個國家和地區,以龍蝦為原料,先後開發出油燜大蝦、五味蝦、鹽水蝦、薑味蝦等特色食品。
仙桃 沔陽麻鴨
沔陽麻鴨耐熱抗寒,適應性強,成活率高,是湖北省體型較大、生長較快、適應性強、產蛋較多的蛋肉兼用型育成鴨種。既善遊牧走旱地,又經得起風霜雨雪的襲擊,在滴水成冰的嚴寒季節,仍能潛入深水覓食色蝦螺蚌。其鴨蛋製成的“沙湖鹽蛋”,以蛋大、油多、蛋黃呈桔紅色而聞名全國,暢銷港澳。
襄陽 大頭菜
我國四大名醃菜之一的襄陽大頭菜,據《中國風物志》記載,為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創,民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,並具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。襄陽大頭菜質之脆嫩,其中又以襄州區東津鎮的大頭菜最為極品。
神農架 百花蜜
神農架林區分佈的中華蜜蜂,屬於中華蜜蜂華中生態型,是東方蜜蜂的一個品種,其體小,飛行敏捷,具有抗蟎、抗逆性強、抗病、抗寒能力強等優良特性。
而神龍架人素愛養蜂,山民都有養殖蜜蜂的習慣,所養中華蜜蜂由野蜂馴化而來,民間有俗語:“峰旺則家旺”。人們採用傳統圓形或長方形木制蜂箱,定地放蜂;自然巢脾,自然王台,單王繁殖;野生艾葉煙熏消毒,一年取蜜1—2次。
古老的養殖方式,一年只取蜜1—2次,成就了神農百花蜜藥味濃郁,馨香甘甜,波美度高,含有豐富的果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素等。它純天然無污染的特點,兼有治病和保健功效,《神農本草》 記載百花蜜歷來是藥引的首選蜜,堪稱“蜜中精品”。
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以後有人問你
湖北最拿得出手的特產是什麼?
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