以前的鹹魚都白吃了,大廚教你一招,非常下飯,老人小孩都愛吃!
大家好,我是小楠!秋天乾燥,很多朋友都跟我抱怨說沒有胃口,在外面吃飯又太過油膩,吃完回來腸胃也不舒服。今天小楠就教大家多一道下飯的家常菜——黃豆燜鹹魚!
黃豆含有豐富的營養成分,
步驟:
1、幹黃豆記得提前一天用水泡發,這樣比較容易煮開哦!
2、鹹魚乾洗淨,放在盤子備用!
3、蔥姜切成塊狀,備用。
4、鍋內倒油後放入蔥薑和泡椒,再加入洗好的魚幹。
5、泡好的豆子也一起放入稍微翻炒下加水至鍋邊,中火將食材煮開後全程小火慢燉。
6、煮至湯汁收幹了就可以裝盤了。
舀一勺在飯上,