醬酒，物有所值！
有些朋友總在問，為什麼有些白酒比如茅臺動輒上千元，而有些白酒幾十元甚至十幾元就可以買到？
實際上以醬香型白酒為例，很多人推算，5斤糧食一斤酒，本地小高粱不過三、四元一斤，
茅臺酒為什麼動輒上千元，一度還賣到兩千元以上？
白酒釀造講究“水、土、氣、生”。
首先說水，這裡有著赤水河的滋養和星羅棋佈的泉水，根據當地地質部門的檢測，赤水河含有多種微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、硫、磷、錳、銅、鋅、硒等，遵義地區地層的深井，與赤水河地下相通連，井水中也含有這些微量元素。
例如茅臺酒的釀造用水，呈無色、透明、無臭、微甜、爽淨，水的總硬度為9.46，pH值為7~7.8，固形物中含有對身體有益的成分，這種泉水適於茅臺酒釀制。
然後說土壤，遵義白酒產區以茅臺為核心，
氣候：赤水河谷冬暖夏熱少雨的獨特小氣候造就了遵義白酒產區內以茅臺、習酒、國台為代表的優質醬酒產生。
微生物環境：遵義白酒產區獨特的赤水河、土壤、氣候等等都導致這裡的微生物富集，我們曾經研究過，這裡以茅臺為核心，空氣中微生物夏季有細菌72種分屬32個屬，真菌53種分屬33個屬，水中細菌178種分屬82個屬。
這些微生物造就了好酒的產生。還有遵義白酒產區的原材料，醬香酒釀造所用糧食為赤水河畔出產高粱，顆粒大而量高，澱粉高富含氨基酸，單甯含量適中，是釀造上乘白酒的極品原料。
醬香型白酒，按照正規大麯醬香，是以本地小高粱經過九次蒸煮八次發酵七次取酒，高溫制曲，高溫堆積，高溫餾酒，生產週期長，制曲週期長，
嚴格杜絕串酒碎沙等工藝，保證了茅臺酒、國台酒的高品質。雖然工藝不盡相同，但是國窖1573、五糧液在品質控制方面也是嚴格如此。
劣質白酒，無不外購低檔白酒原漿或食用酒精，經過一定加工處理，具備了某種宜人風味後加以銷售。因為中國白酒缺少原產地標識的要求，我們不知道哪些酒是攢出來的，哪些是按照傳統工藝釀造的。
貯存年份彰顯珍貴普通茅臺的基酒最少是存放3年以上，成品酒從生產到出廠至少5年。這個5年已經使得其成本價值高，比很多1年生產甚至直接酒精勾兌的白酒要貴很多也是正常的。
由於老酒的稀缺，越是年份長久的茅臺，價格越是貴。例如普茅1000多元，十五年茅臺6000多元，三十年16000元左右。國台15年等其他陳年醬酒也是如此。而國窖1573更是標榜其有著四百多年歷史的窖坑，五糧液也是年份悠長。
1915年，北洋政府以“茅臺公司”名義，將土罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外國人對其不削一顧。一名中國官員情急之下將瓦罐摔碎，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終於一舉成名。
1949年開國大典前夜，中南海懷仁堂會議確定茅臺酒為開國大典國宴用酒。自此，茅臺酒在中國政治，外交生活中發揮了舉足輕重，獨一無二的作用，佳話不斷。建國以來，無數次的重大活動，茅臺酒都被當做國禮，贈送給外國領導人。因此，茅臺也好，國窖1573，五糧液等等，都是有著深厚品牌文化內涵的酒，價格自然不菲。
科技創新獨樹一幟有些白酒通過科技創新，生產出了行業裡面獨樹一幟的產品，因為稀缺所以也賣的相對較貴。
比如貴州國台酒業生產的18度醬香酒，從工藝上克服了諸多難關，在醬香白酒行業裡面，是度數最低的酒，而市場價格卻賣到299一瓶，按照度數折算成53度，也是近千元一瓶，可謂高價低度的酒。
這款白酒具有醬香清雅、酒體柔和、自然協調、爽淨之特點，堪比酒中翹楚，也是健康的白酒。這種酒就是因為科技創新的獨樹一幟而價格貴。
我們不知道哪些酒是攢出來的，哪些是按照傳統工藝釀造的。貯存年份彰顯珍貴普通茅臺的基酒最少是存放3年以上，成品酒從生產到出廠至少5年。這個5年已經使得其成本價值高，比很多1年生產甚至直接酒精勾兌的白酒要貴很多也是正常的。
由於老酒的稀缺，越是年份長久的茅臺，價格越是貴。例如普茅1000多元，十五年茅臺6000多元，三十年16000元左右。國台15年等其他陳年醬酒也是如此。而國窖1573更是標榜其有著四百多年歷史的窖坑，五糧液也是年份悠長。
1915年，北洋政府以“茅臺公司”名義，將土罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外國人對其不削一顧。一名中國官員情急之下將瓦罐摔碎，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終於一舉成名。
1949年開國大典前夜，中南海懷仁堂會議確定茅臺酒為開國大典國宴用酒。自此，茅臺酒在中國政治，外交生活中發揮了舉足輕重，獨一無二的作用，佳話不斷。建國以來，無數次的重大活動，茅臺酒都被當做國禮，贈送給外國領導人。因此，茅臺也好，國窖1573，五糧液等等，都是有著深厚品牌文化內涵的酒，價格自然不菲。
科技創新獨樹一幟有些白酒通過科技創新，生產出了行業裡面獨樹一幟的產品，因為稀缺所以也賣的相對較貴。
比如貴州國台酒業生產的18度醬香酒，從工藝上克服了諸多難關，在醬香白酒行業裡面，是度數最低的酒，而市場價格卻賣到299一瓶，按照度數折算成53度，也是近千元一瓶，可謂高價低度的酒。
這款白酒具有醬香清雅、酒體柔和、自然協調、爽淨之特點，堪比酒中翹楚，也是健康的白酒。這種酒就是因為科技創新的獨樹一幟而價格貴。