大小茴香都是經常出現在我們的餐桌上，他們的功效你知道多少？

提到茴香，大家腦海中可能會想起兩種生活中常見的調料，大茴香和小茴香！

沒錯，大小茴香都是經常出現在我們的餐桌上，特別是做肉食，他們可以去除肉中臭氣使肉重新添香，

跟之前的幾個調味品一樣，他們也是具有獨特功效的中藥

大茴香就是我們俗稱的“八角”，它雖然有一些功效，但不被列入經典中藥中，還是多用於調料所以我們不細說，主要多說說小茴香！

小茴香

【來源】傘形科植物茴香的乾燥成熟果實。

【性味歸經】辛，溫。歸肝、腎、脾、胃經。

【性能特點】本品辛香溫散，藥力稍緩

入肝、腎經，能散寒溫腎暖肝而止痛，治寒疝、睾丸偏墜及經寒諸痛；

入脾、胃經，能溫中理氣而開胃止痛，治胃寒嘔吐及寒凝氣滯之脘腹脹痛。

【功效】散寒止痛，理氣和胃。

【主治病症】

寒疝腹痛（常於烏藥、青皮、高良姜等配伍），睾丸偏墜脹痛，經寒痛經

胃寒嘔吐，寒凝氣滯至脘腹脹痛（高良薑、香附、烏藥等配伍）

【用法用量】

內服：煎湯，3-6克；或入丸散

外用；適量，研末敷。

【使用注意】本品辛香溫散，故熱證及陰虛火旺者忌服

小茴香應用

因為小茴香主治女性經寒痛經，所以將小茴香與當歸、枳殼與水混合煎服，是民間一些婦女用來調理月經的小方劑。具體做法是取小茴香小茴香和當歸各15克，枳殼12克，用水煎服。每天早晚各飲用一次。這一食療方劑能夠起到祛寒暖宮的作用，適用於痛經閉經等症狀。

再者小茴香能殺菌，促食欲，助消化，所以更常被大家用作食物調味。

而小茴香新鮮莖葉也可以作為蔬菜直接食用，做湯，炒菜，還可以跟肉包餃子更鮮美！