春天當補陽氣，這些補陽氣的蔬菜你知道嗎？有的還是野菜呢！
春天冷熱交替，很容易生病，因此，春天當補陽氣，其實生活中好多蔬菜都可以哦，有的還是野菜呢。
韭菜
提到春天就不能提到韭菜，韭菜一年四季均可生長，不過春天的韭菜最好吃，韭菜性溫，最適合養氣，而且韭菜富含糖類、蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分，最適合春天食用，小編最喜歡吃韭菜餡的包子和水餃，炒雞蛋也可以哈。
山藥山藥
山藥具有滋養強壯的功效，而且還有延緩衰老、提高免疫力的作用，小編最愛吃拔絲山藥和山藥做的糖葫蘆。
芹菜芹菜
芹菜含鐵量較高，並且含有豐富的維生素和食物纖維，可以降低血清膽固醇、促進廢物的排泄、淨化血液等作用，
大蒜
春天性溫，不但可以補充陽氣，而且還可以殺菌，還有促進新陳代謝，增加食欲，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效，所以多吃些大蒜，對身體還是很好的，
蔥
蔥富含維生素A、鉀、鈣等營養成分，而且其含有的蔥蒜辣素有較強的殺菌作用，多吃小蔥能增強人體的免疫功能和抗癌能力，做湯時加些小蔥風味更佳。
洋蔥洋蔥
洋蔥辛辣、性溫，可以很好的補充陽氣，洋蔥炒肉味道很不錯，不過洋蔥不適合炒太過。
香椿香椿
香椿富含維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等，能祛風散寒、止痛消炎，
羊肉
羊肉☆禁☆具有溫補氣血、益腎氣的功效，每到寒冷的時候，總是會想到美美的涮羊肉、羊湯、羊肉泡饃，簡直是一種享受啊。
薺菜薺菜
薺菜是一種常見野菜，其富含蛋白質和多種氨基酸，能調和脾胃。每到春天就會有好多人外出採集，可以包餃子吃，也可以用薺菜煮粥或者煲湯，味道都很不錯。
關於美食的定義，各人有各人的看法，雖然說好多菜都很營養，但是有些氣味和味道卻不是都被人接受，你說呢？
薺菜
薺菜是一種常見野菜，其富含蛋白質和多種氨基酸，能調和脾胃。每到春天就會有好多人外出採集，可以包餃子吃，也可以用薺菜煮粥或者煲湯，味道都很不錯。
關於美食的定義，各人有各人的看法，雖然說好多菜都很營養，但是有些氣味和味道卻不是都被人接受，你說呢？