老公特別愛吃的菜，安利給小夥伴們
魚香肉絲
材料：
豬裡脊200g / 冬筍 / 耳 / 雞蛋
薑 / 蒜 / 泡辣椒 / 鹽 / 糖 / 米醋
蔥 / 花生油 / 醬油加飯酒 / 澱粉
做法：
1.豬裡脊肉切成片然後碼放整齊準備切絲，可以凍一下，然後再切絲會比較好切；切成絲然後泡在水裡面可以把血水泡出來
2.泡白後瀝幹水加少許鹽和料酒醃下，再放蛋清抓勻，最後放幹澱粉，然後放少許油封住，這樣肉絲不會脫漿
3.泡辣椒去籽剁碎，越爛越好，蔥姜蒜切米備用，冬筍切和肉絲差不多的絲，木耳切絲，開水焯下瀝幹水備用，
4.調汁（白糖25克；香醋20克；醬油15克；精鹽2克；味精1克；水澱粉25克；香油1滴）
5.鍋內放油，比一般炒菜多一半左右吧，五成熱時下泡椒和漿好的肉絲炒開，炒開立刻放蔥薑蒜炒香，然後放入焯過的冬筍絲和木耳絲，最後倒入味汁，再炒幾下就可以了
家常豆腐
材料：
豆腐 / 食鹽 / 雞精 / 蔥 / 薑
生抽 / 豆瓣 / 辣醬 / 白糖 / 蒜
做法：
1.將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用
2.將豆腐切成菱形塊，薄厚適中
3.鍋內放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用
4.青紅椒切段，鍋內用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、薑、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油
5.放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽翻炒，
6.翻炒湯汁快收幹的時候，放入少許鹽和雞精出鍋即可
家庭牛肉丸
材料：
瘦牛肉500g / 雞蛋3個 / 醬油
鹽 / 五香粉適量 / 薑末少許
做法：
1.絞瘦牛肉500克，雞蛋3個，醬油少許，鹽和五香粉適量，薑末少許，加入200克水，用手辦成稀糊狀
2.再加入澱粉50克攪拌均勻，