紅酒搭配月餅，混搭也是一種品味

中秋佳節即將到來，吃月餅是中秋節最具特色的傳統之一。如果說月餅的存在是對過去的懷念和回憶,那麼紅酒的相伴則是對未來生活的創新和追求。中秋節賞月吃月餅是一件無比愜意的事情，

此時如果紅酒搭配月餅就十分浪漫。

紅酒搭配月餅，混搭也是一種品味！

葡萄酒與月餅搭配是有一個總原則：要選擇帶有甜味的，口感、香氣相近的葡萄酒。如果月餅屬於甜味，則酒要比食物的甜味略淡，否則體會不出酒中的水果甘甜。

月餅若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因為食物的酸度會削弱酒中的酸味，不夠酸的酒會變得淡而無味。月餅若不是特別甜，或者略有些甜鮮口感的，也可以選擇一些口味較重，甜口的幹紅葡萄酒來搭配。讓我們一起調動味蕾，去尋找自己最喜歡的那一款搭配吧！

蓮蓉月餅搭配大漠幹紅葡萄酒

蓮蓉月餅一直是最受歡迎的廣式月餅，純蓮蓉抑或是蛋黃蓮蓉，皆是月餅中的經典佳作。而擁有馥鬱水果芳香，混合花香芬芳的大漠幹紅葡萄酒口感清爽怡人，甜度和酸度非常平衡。水果的氣息快速喚醒你的味覺，恰是經典蓮蓉月餅的最佳搭檔。！

伍仁月餅搭大漠赤霞珠葡萄酒

麻仁、伍仁月餅的餡主要是堅果，比如花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁等等，屬於木質的香味，適宜搭配有木質香味的陳年紅葡萄酒。這種酒單寧酸豐富，保留了橡木桶的香味，口味醇正、厚重，與麻仁、伍仁月餅的果仁香氣相輔相成，帶來醇厚、飽滿的感覺。