農村集市上的4種稀罕“野味”，不曉得最後一種很多人都在吃

農村的趕集市場上經常可以見到許多令人吃驚的動物。

比如說這幾隻錦雞，一隻可以賣好幾百。錦雞是一種雉科動物，是白腹錦雞、紅腹錦雞的統稱。分佈在陝西（商洛）西藏、四川、貴州、雲南、廣西等地，

屬國家二級保護動物。此外，還有同名的長篇民間敘事詩。

土鼈：真正的野生土鼈以前的小河小溪裡是有很多的，但是由於人類的污染，這麼大的土鼈已經很少了。取而代之的是飼養的土鼈。人們抓到這種土鼈經常去市場裡面賣，

一只得一百多塊錢。

甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩栖爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

野豬肉：野豬相信大家已經很少見了，現在野豬也成了國際二級保護動物，禁止捕殺，但是仍然有山區會偷偷拉電網捕殺。以前的山豬鄉里鄉親一斤20多割掉，外面賣一斤得50多塊錢。

野豬又稱山豬，豬屬動物。野豬分為歐洲野豬和亞洲野豬，在全世界有27個亞種，亞種間和亞種內核型都有一些差異，

染色體數（2n）在36～38之間，如西歐野豬2n=36或37，日本野豬2n=38，但彼此間沒有繁殖障礙。可以生育後代，它們廣為分佈在世界上，不過由於人類獵殺與生存環境空間急劇減縮等因素，數量已急劇減少，並已經被許多國家列為瀕危物種。野豬是雜食性的，只要能吃的東西都吃。一般的野豬群有2-3只母豬與一群幼豬，公豬只在發情期才會加入豬群。

野兔子：已經野兔子多到氾濫，但現在野兔子也非常少了，也是保護動物。

野兔是指兔屬下的動物及粗毛兔屬與岩兔屬中四個物種的合稱。野兔十分靈活，腿和耳朵比家兔長。當中歐洲野兔能以時速72公里奔跑。在北美洲的北極地區較為普遍的是白靴兔，南部則以加利福尼亞兔、草原兔及其他物種較為普遍