蔓越莓麥芬蛋糕——超適合新手的烘焙入門款！
秋天，是收穫的季節
也是蔓越莓結果的季節
清甜的蔓越莓用做食料裡
又會是怎樣一翻風味呢
分享來自——沫沫媽媽在保險公司做銷售工作，女兒沫沫，5歲半。沫沫媽媽喜歡做西餐，
食材 · 清單
低筋麵粉100g｜細砂糖30g
泡打粉6g｜鹽1.25g
雞蛋20g｜牛奶80g
植物油30g｜蔓越莓幹20g
製作 · 步驟
1 首先在碗中倒入牛奶80g，然後再加入打散的雞蛋液20g、植物油30g並攪拌均勻
（加入牛奶和蛋黃喔）
（繼續加入植物油）
（然後攪啊攪，攪拌均勻喔～）
2 然後取另一個大碗，把低筋麵粉100g、泡打粉6g、鹽1.25g、細紗糖30g、蔓越莓幹20g混合均勻
（加入低筋麵粉和細砂糖）
（再加入蔓越莓幹和泡打粉）
（攪拌均勻喔）
3 然後把混合物倒入牛奶、雞蛋、植物油的混合液中
4 繼續翻拌，致幹性材料全部濕潤即可
（對啦，此時麵糊看上去粗燥且多塊，但也不要繼續拌了喔～）
5 把攪拌好的麵糊立即裝入模具（1/2或2/3滿即可），上下火 200度 15分鐘左右即可。
（成品出爐啦～～～）
是不是很簡單，才入坑的麻麻們也可以很快入手喔！對了，