西藍花木耳胡蘿蔔炒雞肉片

作者：dandan_

用料

西藍花 半個

木耳 半碗

胡蘿蔔 適量

雞肉 一兩

豆干 少量

油 適量

蔥薑蒜 適量

鹽 適量

生抽 適量

耗油 適量

香油 幾滴

料酒 適量

老抽 適量

澱粉 適量

做法步驟

1、把食材洗淨準備好備用

2、西藍花焯水，再過涼水

3、蔥薑蒜準備好

4、雞肉切成片，加老抽，料酒，鹽，澱粉醃制十分鐘

5、炒鍋放油，先下入雞肉，炒白

6、再陸續放入蔬菜，翻炒均勻，胡蘿蔔，豆干，西藍花，木耳的順序

7、加醬油，耗油翻炒幾分鐘，最後加鹽，香油，起鍋

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