家常媽媽美食，白菜豬肉燉粉條

最美最香不過家常媽媽菜，大魚大肉早已經吃膩了，今天為大家分享媽媽味的白菜燉粉條美食菜譜。

食材準備:

主料:白菜;五花肉;粉條;香菇

配料:蔥、薑、八角、鹽、雞精、醬油、蠔油

製作步驟:

第一步:五花肉洗淨切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥薑、八角煸炒一下。

第二步:將白菜洗淨切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，

第三步:倒入味極鮮，蠔油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一併倒入，蓋上鍋蓋燉10分鐘。

第四步:將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟。

第五步:撒入雞精（也可不放），即可出鍋上盤。

美食小貼士:

1.五花肉片需煸炒至焦黃再燉，可使口感清爽不油膩。

2.因為白菜本身出水，煸炒之後只需加入泡香菇水燉煮即可。

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