美食達人教你做紫薯糯米糍！一道很精緻的甜點

每次去超市或者小吃店都會買上一點紫薯糯米糍，

這是我還有身邊的人都挺喜歡的一款小吃甜點。紫薯不僅具有普通紅薯的營養，還富含花青素，對很多疾病都有預防和治療的功效，所以建議大家可以多吃紫薯或者與紫薯相關的食物。

烹飪難度：容易烹飪時間：數小時主料
紫薯50克糯米飯150克澱粉30克
調料
白糖50克椰蓉適量

做法步驟

1

紫薯蒸熟

2

加入適量的清水拌成有流動的稠麵糊

3

然後過篩一次，然後把麵糊上鍋蒸熟

4

蒸好的紫薯麵糊放涼，椰蓉和豆沙餡備用

5

取約30克的麵團壓扁，把豆沙餡放入

6

收口滾圓，然後沾上椰蓉粉即可

烹飪小竅門

包餡的時候，在旁邊準備一碗冷開水，感覺沾手就濕一下手，就不怕粘手了。