珠海印象——品味城市之美,傳承非遺文化!
中華民族之所以能屹立於世界民族之林 ,不僅是因為她擁有五千年悠久的歷史 ,更重要的是因為她擁有在歷史發展的過程中所形成的博大精深,
珠海有著豐富厚重的歷史記憶與文化符號,目前珠活活態傳承的非物質文化遺產資源項目涵蓋了全國非物質文化遺產普查所劃定的7大類,
黃國富,乾務鎮虎山村人,被確定為斗門區第二批非物質文化遺產名錄代表性傳承人。
裝泥魚是斗門區乾務鎮極富地方特色的一項傳統習俗,最早起源於清乾隆三十年(1765年),在虎山村、荔山村、馬山村、網山村、大海環村、石狗村尤為興盛,至今已有240多年的歷史。
當時的虎山村村民黃元亨及其次子黃子常在帶領族人生產勞作的過程中發明了裝泥魚習俗,並傳授與鄰村的黃氏兄弟,成為他們主要的謀生技能,在特定的歷史背景下,裝泥魚以其獨特的勞作方式對當時漁業貿易的發展起到了積極的推動作用。
裝泥魚習俗主要有製作魚籠、製作魚簍、製作泥板、捕捉泥魚四道主要程式,具有地域性、獨創性、實用性和性別差異性的特點。這一傳統習俗祖祖輩輩相傳至今,家喻戶曉,對它予以搶救性的保護和傳承,具有非常重要的意義。
一塊傳承百年的明火叉燒,大赤坎明火叉燒燒排骨是斗門當地民間一種傳統美食,它既承傳了廣東叉燒的風味,又獨創了自身的醬料配方和加工工藝。
由於燃燒的荔枝柴散發出的芬芳香味長時間熏到叉燒和燒排骨上面,並由表及裡,以至柴香入肉,令人齒頰留香。將剛出爐的叉燒、燒排骨斬件裝盤上桌,供食客品嘗,這時的叉燒肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢、滑爽不膩;燒排骨則多了一種骨質的甘香,更令人吃過返尋味。
傳說中的楊家將無人不知,南宋的敗落,楊家將竟然遷到了珠海,可能很多人不知道。有幸參觀了珠海的楊氏大宗祠,相傳這是宋代楊家將後人避難至此處而建。楊氏大宗祠,位於珠海南屏北山村。北山村在珠海如今小有名氣,是各種文藝小資彙集的場所。而楊氏的這個大宗祠就位於村口。
沙田民歌又稱水鄉民歌。屬於民間音樂,這種民歌已有170多年歷史,疍民們在光緒年間湧來斗門、南屏等水鄉進行開墾圍地,便把歌聲帶到了此地。沙田民歌是以前疍家人最重要的娛樂項目。當時的水鄉處處有歌,人人能歌。特別是晚上月亮照在河面上,歌手就一河兩岸對起歌來,看到什麼就唱什麼,想到什麼就唱什麼,而且都能合轍押韻。
淇澳島有大橋與市區相連。淇澳島動植物資源豐富,島的北部設立了紅樹林濕地保護區。淇澳島歷史悠久,人文資源豐富,淇澳非物質文化遺產展館內,工作人員正在向來訪的嘉賓講解,有關淇澳開村往事、人文盛典、傳統習俗、姓氏源流、重大事件等文化歷史。
皇室有家廟,百姓有宗祠。宗祠,是祖先遺存的根基,是家族族人世系綿延的標誌。每一間宗祠都見證了這個族氏的歷史,淇澳鐘氏宗祠見證了鐘氏在淇澳的傳承…南宋期間,鐘姓村民的先祖就先後從臺灣和南雄珠璣巷到此定居。
鐘氏在這兒紮根落腳,他們打魚種植、搭建房屋開始了新的生活。他們建造了自己的祠堂—鐘氏祠堂。
大榕樹見證了鐘氏的歷史,它給鐘氏人帶來了一片陰涼,老人在樹下聊天,孩子在樹下嬉戲風吹過,榕樹沙沙作響,像是為孩子們快樂的遊戲而鼓掌,又像是在述說著鐘氏的出生,鐘氏的繁衍成長。
以至柴香入肉,令人齒頰留香。將剛出爐的叉燒、燒排骨斬件裝盤上桌,供食客品嘗,這時的叉燒肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢、滑爽不膩;燒排骨則多了一種骨質的甘香,更令人吃過返尋味。傳說中的楊家將無人不知,南宋的敗落,楊家將竟然遷到了珠海,可能很多人不知道。有幸參觀了珠海的楊氏大宗祠,相傳這是宋代楊家將後人避難至此處而建。楊氏大宗祠,位於珠海南屏北山村。北山村在珠海如今小有名氣,是各種文藝小資彙集的場所。而楊氏的這個大宗祠就位於村口。
沙田民歌又稱水鄉民歌。屬於民間音樂,這種民歌已有170多年歷史,疍民們在光緒年間湧來斗門、南屏等水鄉進行開墾圍地,便把歌聲帶到了此地。沙田民歌是以前疍家人最重要的娛樂項目。當時的水鄉處處有歌,人人能歌。特別是晚上月亮照在河面上,歌手就一河兩岸對起歌來,看到什麼就唱什麼,想到什麼就唱什麼,而且都能合轍押韻。
淇澳島有大橋與市區相連。淇澳島動植物資源豐富,島的北部設立了紅樹林濕地保護區。淇澳島歷史悠久,人文資源豐富,淇澳非物質文化遺產展館內,工作人員正在向來訪的嘉賓講解,有關淇澳開村往事、人文盛典、傳統習俗、姓氏源流、重大事件等文化歷史。
皇室有家廟,百姓有宗祠。宗祠,是祖先遺存的根基,是家族族人世系綿延的標誌。每一間宗祠都見證了這個族氏的歷史,淇澳鐘氏宗祠見證了鐘氏在淇澳的傳承…南宋期間,鐘姓村民的先祖就先後從臺灣和南雄珠璣巷到此定居。
鐘氏在這兒紮根落腳,他們打魚種植、搭建房屋開始了新的生活。他們建造了自己的祠堂—鐘氏祠堂。
大榕樹見證了鐘氏的歷史,它給鐘氏人帶來了一片陰涼,老人在樹下聊天,孩子在樹下嬉戲風吹過,榕樹沙沙作響,像是為孩子們快樂的遊戲而鼓掌,又像是在述說著鐘氏的出生,鐘氏的繁衍成長。