營養均衡，不長肉不貼膘，其實菜譜你的認識

進入秋天後，氣溫開始下降，人們的食欲也開始變得異常好。事實上，現代人的身體大多並不缺乏脂肪與熱量，傳統意義上的貼秋膘，只會增加我們身體的負荷。因此，秋季進補最好的方式就是喝湯。

海帶湯

食材搭配：鵪鶉、豆腐

海帶湯具有含膳食纖維，熱量低，又有“血管清道夫”的作用，能有效降血脂、控制血糖。搭配上豆腐或鵪鶉，能在補充優質蛋白的同時，不擔心肥胖。

山藥湯

食材搭配：魚丸、排骨

山藥湯也是秋天的不錯選擇。因為山藥具有補肺、養腎等作用，符合這個季節進補養生的原則。魚肉、排骨等屬於優質蛋白，有提高抵抗力、補充蛋白質等作用。

雪梨湯

食材搭配：銀耳、蓮子

雪梨湯搭配上銀耳、蓮子是絕配，因為銀耳可以潤肺，蓮子可以清肺，能有效改善咽幹、口渴、肺熱咳嗽。

秋季是一個豐收的季節，日常生活中，還可以多食用紅薯、玉米等粗糧，同樣有保健作用，比吃肉更利於身體預防疾病。