麵條這樣做，比水煮面更入味，好吃100倍！孩子搶著吃！

天氣一熱，很多人的食欲都下降了不少，特別是中午，連做菜的心情都會直線下降。這時候拌面可比水煮面更受歡迎哦~不用吃的滿頭大汗！

麻醬香拌面

食材：掛麵200g

配料：芝麻醬、油、蠔油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖

做法:

1.芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。

2.鍋裡水開後，把掛麵放入，

3.拌上少許的芝麻油防止麵條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。

肉沫拌面

材料：

乾麵條若干、1-2湯匙菜籽油、半斤肉沫、1個洋蔥，切成薄片、2瓣大蒜，切成薄片、大一把菠菜、鹽和胡椒粉、3大湯匙醬油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。

做法：

1.將麵條煮熟，撈出瀝幹水。開火，等鍋熱後加入一到兩湯匙油，加

入肉沫，翻炒至變肉沫變色。

2.加入洋蔥和大蒜，繼續煮加熱直至洋蔥變軟。

3.加入菠菜，用鹽和胡椒粉調味。

4.最後加上麵條進行翻炒就完成啦！

喜歡吃辣的可以加一些辣椒油~

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