荔枝即將上市，這樣做荔枝更鮮

我國民間素有“荔枝上市，百果讓位”之說，可見荔枝實乃夏日百果之冠。

荔枝再過一個月左右將開始上市，各大超市或者市場將會出現荔枝誘人的身影。荔枝素有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點，採摘之後表皮容易失去水分變成褐色，那麼要想讓荔枝的保鮮更久，可以試試以下的做法。

第一，想要將荔枝保鮮更長久，在超市或者市場購買荔枝時，要挑選新鮮的荔枝，表皮呈現褐色則是放置兩日以上的，則是不新鮮的荔枝，口味也會有很大的變化。

第二，買回來的荔枝可以放在冰箱，建議將鮮荔枝放在密封的容器內，注意冰箱溫度保持在1-9℃低溫，

這樣荔枝能保存30天左右。如果放在常溫下，則需要放置陰涼處，一般常溫下可以保存6天左右，品質變化不會太大。

第三，放入冰箱中保存時，可以在荔枝上噴點水，然後將其裝入塑膠的保鮮袋中，儘量將袋子中的空氣擠出來，這樣能提高保鮮的效果。

第四，買回來的荔枝，可以把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑膠袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中，能提高荔枝的保鮮時間。

據瞭解，目前儋州荔枝長勢良好，處於開花掛果期，預計5月中旬開始逐步上市。