有了它，還怕寶寶沒食欲？
還記得上次教麻麻們的有機菜花和蔬菜厚蛋燒嗎，不知道麻麻們有沒有學會呢？不知道試過的麻麻們
滿意否？今天，繼續為各位麻麻們推薦春季寶寶食譜，趕快學起來吧！
芹菜蝦仁蛋餃
難度★★★ 營養價值 ★★★★
食材
芹菜、鮮蝦6只、雞蛋2個、水澱粉適量
步驟
1.芹菜切末
2.剝好的鮮蝦用牙籤剔除蝦線後，放入料理機打成泥
3.將芹菜末與打好的蝦泥混合，加入少許鹽調味，然後同方向攪拌均勻
4.雞蛋打散，加入澱粉（水：澱粉=2:1），攪勻
5.鍋熱後上少許油，油刷抹勻，加入蛋液，轉小火。一面攤好後翻面，十幾秒可出鍋
6.將煎好的蛋皮分成小份，放入肉餡後黏合
7.水開後入鍋蒸15分鐘即可
Tips
在用攪拌機攪拌鮮蝦的同時，可放入少量薑末，這樣可去除蝦的腥味。
鮮蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，
番茄煎豆腐
難度★★ 營養價值 ★★★★
食材
番茄1個，豆腐1小塊，蔥2段，蒜1瓣
步驟
1.番茄放熱水中燙後去皮，豆腐切片，蔥切小段
2.鍋內放油，擺好豆腐煎至兩面金黃，裝盤備用
3.把切好的蔥段，
4.加入適量熱水沒過番茄，放入適量鹽砂糖、醬油調味，燜煮3-5分鐘。
5.把煎好的豆腐下入鍋中，中火燜10分鐘，收汁
6.乘盤撒少許蔥花即可食用
Tips
豆腐容易碎，擔心自己煎不好的話，可以先焯水，這樣豆腐不容易散了。
豆腐營養豐富又易於消化，是非常適合寶寶食用的食材。番茄含有豐富的維生素和礦物質，其中胡蘿蔔素和維C含量是蔬菜中的佼佼者。維C有抗氧化作用，改善寶寶機體對鐵，鈣和葉酸的吸收，增強免疫力。
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