一秒穿越!到《清明上河圖》裡飲酒作樂
白天賞《清明上河圖》吃杭幫菜配桂花米釀,
晚上賞《清明上河圖》吃西餐配雞尾酒!
踏入店門還能看到南宋時期的宋人釀酒圖
這家貫穿千年時空的釀酒工坊,有料!
活成名畫中的模樣
小資君今天要說的這家餐廳厲害了,竟然從杭州博物館偷來,哦不,買來了《清明上河圖》!
玩穿越沒有比它更認真的了!賞著名畫來一壺每天賣出上百壺的老字型大小桂花米釀,
比畫中人更加得意
《清明上河圖》的夜景見過嘛?小資君聽到這句話的時候頭搖成了撥浪鼓。沒想到,晚上的《清明上河圖》更是震撼的不行。
為了配合名畫的夜間模式,晚上的酒館也搖身一變,
反正酒這裡有的是——臨安古法的桂花米釀,南宋的黃酒秘制太雕,宋代名酒梅子酒,不怕解不了你肚子裡的酒蟲……菜也任你選,不管是百年沉澱的杭幫老手藝,
小資君的飲酒作樂福利
喜歡古風的仙女有福啦,
凡是到店用餐的小夥伴,
只要有人衣服上有古風的元素,
(例如漢服,古簪,刺繡,盤扣等)
老闆就送一壺店內金字招牌——臨安桂花米釀
或者南宋黃酒秘制太雕
活動時間:2017.9.19-2017.10.3
白晝在南宋繁華的釀酒工坊吃菜酌酒
午間踏進釀酒工坊,會被清明上河圖裡繁華熱鬧的畫面感染,
杭幫名菜從不缺少好故事!“西湖醋魚”,又名“宋嫂魚”,因南宋著名女廚師宋五嫂而聞名!連宋朝皇帝都讚美的臨安名菜就是它了,
西湖醋魚
有名的“東坡肉”——口感肥而不膩,香嫩可口,再加上蘇東坡這位早期美食博主做臨安太守的趣事,收到百姓的豬肉還能想著煨制更美味,簡直是我等吃貨的楷模!
東坡肉配朝雲蛋
由詩而發的菜好像更令人著迷!龍井蝦仁,就是由蘇東坡的【望江南】而得來的!“且將新火試新茶,詩酒趁年華”,明前的龍井新茶加上河蝦仁,簡單又雅致!精選的泰國河蝦仁,更是鮮嫩如玉,色澤瑩潤!
龍井蝦仁
名菜配好酒!臨安鄉間百年酒廠的佳釀,紹興嘉興的百年老字型大小酒,宋代以青梅釀造的名酒,每一種都讓人恍若回到南宋小巷的酒館!
臨安桂花米釀
釀酒工坊的招牌——桂花米釀,源自杭州鄉間的百年酒廠,口感輕盈柔和,淡淡的酒味帶著桂花的香甜,沁涼爽口,這款酒酒精度僅3度,給小仙女們午間吃菜小酌最為合適!
南宋黃酒秘制太雕
老司機們就不要拿桂花米釀小打小鬧了,來——上南宋的秘制太雕黃酒,挑戰千杯不醉傳說。這杯名副其實的千年佳釀,源自女兒紅酒廠,是紹興鹹亨酒店專門訂制的黃酒。口感柔和甜美,其實酒精度也不是很高,卻正好能讓人達到將醉未醉的完美微醺狀態。
梅子酒
宋代名酒之一,梅子酒,在這裡就可以喝到~ 旋打青梅新薦酒,且須耳熱聽歌呼,青梅的酸甜和酒精完美融合,口感微妙!加一些冰塊,口感更佳喲~
晚間秒變清明上河圖裡的中式酒館
晚間的酒館放佛又穿越回了現代,除了原本中式的傳統名菜和佳釀,又多了西餐中做的美食和雞尾酒,來吧繼續喝!不要放杯!
最佳下酒菜——枚青六味,裝盤的食盒是宋代給准備考科舉的讀書人送飯菜的盒子。古樸的木質紅盒,十分雅致!
食盒分為兩托,一托糟味,傳承嵊州幹糟,口味獨特!一托醬味,來自百年傳承的紹興三缸之一的醬缸!6種小食,醬味香濃,糟味糟香爽口~
枚青六味
當然,喜歡西式餐點的朋友,這家酒館照樣滿足你!西式的澳洲牛排,澳洲穀飼的安格斯牛眼肉,加特調黃油一煎,夠嫩夠味,味道絕對不輸規矩西餐廳的出品~
拂林澳洲牛排
自帶仙氣的香嫩烤雞,用了杭州擁有30年歷史的特色烤雞配方,上桌還自帶仙氣,如夢似幻。雞肉皮酥柔嫩,還揉進了百里香,香菇香蔥的清香~真真對得起天堂美食稱號了。
黃金雞
店裡的招牌主食更是俘獲了小資君吃貨的胃!太清燒汁牛肉,肉質緊實,而且更容易入味,大塊的牛腱芯融合著香濃特色的醬汁,口感細膩香濃!上等的牛腱芯一頭牛只有2Kg,每千克單價也要300多塊!可以看出老闆真的是用了真材實料!
太清燒汁牛肉
晚間的酒水更多花樣,中式的酒遇上西式的特調,味道驚豔,酒名也十分挑逗,還有還原千年前南宋的甜品,引人一試。
鵝黃水碧天
小資君先喝了一杯鵝黃水碧天,是用經典紹興黃酒混搭西洋氣泡軟飲調製的,既不失中式酒水的古樸瑩澤,又有西式口感的輕盈甜爽~
西湖戀人
這杯西湖戀人,是枚青自調的雞尾酒!酸甜誘人,顏值清新,跟小資君同去的小夥伴喝了說仿佛初戀的味道。
冰雪沉香
小資君沒想到,當天還嘗到了千年前南宋的冷飲冰雪冷丸子和沉香水!大廚竟然用現代手法照著古方復原了南宋的甜品,賣相驚人,口感細膩柔軟,實在太驚喜了~
碧光流霞
餐廳的調酒師大概都有古風遺情,比如這份碧光流霞,借用了宋代酒名,“願我如星君如月,夜夜流光相皎潔”,一上桌騰雲駕霧好不氣派。每杯酒的味道都不同,有米釀,洛神花,龍舌蘭,有果味濃的也有花香四溢的大家可以自己去嘗嘗~
林寶堅尼
最令小資君心動的是林寶堅尼雞尾酒,買酒附贈魔術~燃燒著的林寶堅尼,紅色包裹著青色的熊熊火焰,最能代表熱戀中的愛情。底層的三杯酒也偏濃烈——龍舌蘭,伏特加,君度,你選哪個?
魔都隱世的南宋臨釀酒工坊
午市更像是南宋酒館的小食酌酒,晚市又是熱鬧非凡的中式居酒屋,處處是景,小院悠然,鬥茶圖輝映著樓閣,古色古香的熾燈照耀著胡桃木和大理石的質樸餐桌,走廊處也有燭光和茶碗輝映出江南酒肆的溫暖,這樣的酒館,最能打動人心!
不僅如此,每週五晚酒肆還請到專門樂隊的演出,其中的一件樂器“手碟”,演奏出的樂曲也是輕鬆空靈,聽完絕對能讓你一掃疲憊得到真正放鬆。
一家小酒館,名叫枚青環境也是整體的青色,穿梭于南宋與現代之間,讓人自由自在! 這樣感人的小酒館,小資君很喜歡!
枚青—釀酒工坊
枚青—釀酒工坊
地址:天鑰橋路333號騰飛大廈內騰飛廣場1層
電話:021-61152758
人均:75元
東坡肉配朝雲蛋
由詩而發的菜好像更令人著迷!龍井蝦仁,就是由蘇東坡的【望江南】而得來的!“且將新火試新茶,詩酒趁年華”,明前的龍井新茶加上河蝦仁,簡單又雅致!精選的泰國河蝦仁,更是鮮嫩如玉,色澤瑩潤!
龍井蝦仁
名菜配好酒!臨安鄉間百年酒廠的佳釀,紹興嘉興的百年老字型大小酒,宋代以青梅釀造的名酒,每一種都讓人恍若回到南宋小巷的酒館!
臨安桂花米釀
釀酒工坊的招牌——桂花米釀,源自杭州鄉間的百年酒廠,口感輕盈柔和,淡淡的酒味帶著桂花的香甜,沁涼爽口,這款酒酒精度僅3度,給小仙女們午間吃菜小酌最為合適!
南宋黃酒秘制太雕
老司機們就不要拿桂花米釀小打小鬧了,來——上南宋的秘制太雕黃酒,挑戰千杯不醉傳說。這杯名副其實的千年佳釀,源自女兒紅酒廠,是紹興鹹亨酒店專門訂制的黃酒。口感柔和甜美,其實酒精度也不是很高,卻正好能讓人達到將醉未醉的完美微醺狀態。
梅子酒
宋代名酒之一,梅子酒,在這裡就可以喝到~ 旋打青梅新薦酒,且須耳熱聽歌呼,青梅的酸甜和酒精完美融合,口感微妙!加一些冰塊,口感更佳喲~
晚間秒變清明上河圖裡的中式酒館
晚間的酒館放佛又穿越回了現代,除了原本中式的傳統名菜和佳釀,又多了西餐中做的美食和雞尾酒,來吧繼續喝!不要放杯!
最佳下酒菜——枚青六味,裝盤的食盒是宋代給准備考科舉的讀書人送飯菜的盒子。古樸的木質紅盒,十分雅致!
食盒分為兩托,一托糟味,傳承嵊州幹糟,口味獨特!一托醬味,來自百年傳承的紹興三缸之一的醬缸!6種小食,醬味香濃,糟味糟香爽口~
枚青六味
當然,喜歡西式餐點的朋友,這家酒館照樣滿足你!西式的澳洲牛排,澳洲穀飼的安格斯牛眼肉,加特調黃油一煎,夠嫩夠味,味道絕對不輸規矩西餐廳的出品~
拂林澳洲牛排
自帶仙氣的香嫩烤雞,用了杭州擁有30年歷史的特色烤雞配方,上桌還自帶仙氣,如夢似幻。雞肉皮酥柔嫩,還揉進了百里香,香菇香蔥的清香~真真對得起天堂美食稱號了。
黃金雞
店裡的招牌主食更是俘獲了小資君吃貨的胃!太清燒汁牛肉,肉質緊實,而且更容易入味,大塊的牛腱芯融合著香濃特色的醬汁,口感細膩香濃!上等的牛腱芯一頭牛只有2Kg,每千克單價也要300多塊!可以看出老闆真的是用了真材實料!
太清燒汁牛肉
晚間的酒水更多花樣,中式的酒遇上西式的特調,味道驚豔,酒名也十分挑逗,還有還原千年前南宋的甜品,引人一試。
鵝黃水碧天
小資君先喝了一杯鵝黃水碧天,是用經典紹興黃酒混搭西洋氣泡軟飲調製的,既不失中式酒水的古樸瑩澤,又有西式口感的輕盈甜爽~
西湖戀人
這杯西湖戀人,是枚青自調的雞尾酒!酸甜誘人,顏值清新,跟小資君同去的小夥伴喝了說仿佛初戀的味道。
冰雪沉香
小資君沒想到,當天還嘗到了千年前南宋的冷飲冰雪冷丸子和沉香水!大廚竟然用現代手法照著古方復原了南宋的甜品,賣相驚人,口感細膩柔軟,實在太驚喜了~
碧光流霞
餐廳的調酒師大概都有古風遺情,比如這份碧光流霞,借用了宋代酒名,“願我如星君如月,夜夜流光相皎潔”,一上桌騰雲駕霧好不氣派。每杯酒的味道都不同,有米釀,洛神花,龍舌蘭,有果味濃的也有花香四溢的大家可以自己去嘗嘗~
林寶堅尼
最令小資君心動的是林寶堅尼雞尾酒,買酒附贈魔術~燃燒著的林寶堅尼,紅色包裹著青色的熊熊火焰,最能代表熱戀中的愛情。底層的三杯酒也偏濃烈——龍舌蘭,伏特加,君度,你選哪個?
魔都隱世的南宋臨釀酒工坊
午市更像是南宋酒館的小食酌酒,晚市又是熱鬧非凡的中式居酒屋,處處是景,小院悠然,鬥茶圖輝映著樓閣,古色古香的熾燈照耀著胡桃木和大理石的質樸餐桌,走廊處也有燭光和茶碗輝映出江南酒肆的溫暖,這樣的酒館,最能打動人心!
不僅如此,每週五晚酒肆還請到專門樂隊的演出,其中的一件樂器“手碟”,演奏出的樂曲也是輕鬆空靈,聽完絕對能讓你一掃疲憊得到真正放鬆。
一家小酒館,名叫枚青環境也是整體的青色,穿梭于南宋與現代之間,讓人自由自在! 這樣感人的小酒館,小資君很喜歡!
枚青—釀酒工坊
枚青—釀酒工坊
地址:天鑰橋路333號騰飛大廈內騰飛廣場1層
電話:021-61152758
人均:75元