痛風患者飲食注意事項 飲食八大原則解痛風煩惱

痛風是長期嘌呤代謝障礙，血尿酸升高引致組織損傷的一組疾病。痛風患者飲食注意事項有哪些？痛風的特點有些什麼？臨床特點是：高尿酸血症、關節炎反復發作、痛風石形成、關節畸形，

以及在病程後期出現尿酸結石和痛風腎實質病變。

痛風患者飲食注意事項有些什麼

1.一般正常飲食每天約含有600－1000毫克之普林。

2.急性痛風發病期應儘量選擇普林含量低的食物（第一組），蛋白質最好完全由蛋類、奶類及乳製品供給。

3.非急性痛風發病期仍應避免食用普林含量高的第三組食物，

應酌量選擇第二組食物，肉類減少為每餐勿超過二兩，以牛奶、雞蛋取代部分蛋白質的來源，第二組食物之蔬菜，幹豆類應儘量減少食用，平時可多選擇第一組食物。

4.儘量維持體重於標準範圍內，體重過重時應慢慢減重，每月以減輕一公斤體重為宜，但急性發病期不宜減重。

5.每日應喝水3000cc以上，以幫助尿酸鹽排出，並防止腎結石的產生。

6.根據實驗，多量脂肪有抑制尿酸鹽排出的趨勢，並易促使病人症狀復發，故烹調時，油應適量。

7.若病人有任何的不舒服導致食欲不振，每天攝取的食物有限，則必須給予大量的高糖液體，以防止脂肪代謝加速引起急性痛風的發作。

8.儘量避免飲酒，尤其啤酒；痛風患者飲食注意事項有哪些？痛風患者可適量飲用咖啡及茶。