大補元氣的“參雞湯”喝完“小宇宙”就要爆發了！

功效：大補元氣，健脾益陰，補而不燥，老少鹹宜。

一如廣式雞湯的特點，用了蜜棗、紅棗、桂圓肉一派的滋補甜味藥材，使得湯頭甘甜怡人，搭配人參的參香，味道清新淡雅，少量的食鹽提鮮，

很好的帶出了走地雞山珍之味。雞肉煮了1.5小時，松而不爛，入口就散，雞肉瞬間化為肌肉纖維，可以大口咀嚼，口口都是肉。人參特有的皂苷和多糖滋味，吃進肚子裡的每一口都是元氣，想一想就覺得滋補了，爽爽爽！

材料（生薑、人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓、雞肉）

材料-人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓

雞肉

1、將人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓泡發，

30-60分左右。

2、將雞肉冷水下鍋煮至水沸，雞肉飛水去血沫，撈起來瀝幹備用。

3、將材料（生薑、人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓、雞肉）依次放入鍋內。

4、加入怡寶蒸餾水1升（小技巧:煲湯用礦泉水或者蒸餾水湯比較甜，自來水太多雜質和漂白粉）。

5、蓋上鍋蓋，武火煮30分鐘，轉文火慢燉，1.5小時候燉好。

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