功效：大補元氣， 健脾益陰， 補而不燥， 老少鹹宜。
一如廣式雞湯的特點， 用了蜜棗、紅棗、桂圓肉一派的滋補甜味藥材， 使得湯頭甘甜怡人， 搭配人參的參香， 味道清新淡雅， 少量的食鹽提鮮， 很好的帶出了走地雞山珍之味。 雞肉煮了1.5小時， 松而不爛， 入口就散， 雞肉瞬間化為肌肉纖維， 可以大口咀嚼， 口口都是肉。 人參特有的皂苷和多糖滋味， 吃進肚子裡的每一口都是元氣， 想一想就覺得滋補了， 爽爽爽！
材料（生薑、人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓、雞肉）
材料-人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓
雞肉
1、將人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓泡發， 30-60分左右。
2、將雞肉冷水下鍋煮至水沸， 雞肉飛水去血沫， 撈起來瀝幹備用。
3、將材料（生薑、人參、百合、蓮子、玉竹、枸杞、紅棗、蜜棗、山藥、桂圓、雞肉）依次放入鍋內。
4、加入怡寶蒸餾水1升（小技巧:煲湯用礦泉水或者蒸餾水湯比較甜， 自來水太多雜質和漂白粉）。
5、蓋上鍋蓋，武火煮30分鐘，轉文火慢燉，1.5小時候燉好。
（本文圖片來自網路 如有侵權請聯繫刪除）
5、蓋上鍋蓋，武火煮30分鐘，轉文火慢燉，1.5小時候燉好。
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