美食·美味的豆皮釀肉，真的很好吃

首先準備豆皮，切成正方形的塊

準備肉餡，加入蔥薑末、蠔油、生抽、老抽、鹽、十三香、食用油

順一個方向攪拌均勻

把豆皮鋪平，放上肉餡，給它折起

全部做好，擺盤，把剩餘的肉餡，鋪在中間，

上蒸鍋，水開蒸15分鐘

這就是蒸熟的豆皮釀肉

把蒸出的湯汁，倒在鍋裡，加上生抽和蠔油，再加入點水澱粉，小火熬制起泡

最後澆在上面，中間放上點紅椒末點綴一下，是不是很有食欲