品鑒｜2014年、2007年、1998年下關銷法沱普洱熟茶開湯

【品鑒日期】2017年5月12日19：00—21：00

【天氣】晴，大風

前後歷時一個月，從最開始有這個品鑒會的想法到去找到有代表性的幾款茶品，

也算是煞費了一些苦心。

三泡不同年份的茶從開始沖泡到結束，歷時三個小時，遠遠超過了預計的一個小時的時間，這是因為茶友們喝茶態度超級認真以及在品茶的過程中展開了很多關於茶的問題（在這裡由衷的為幾位茶友點贊！）比如其中印象最深刻是“為什麼越老的茶香氣越淡”這樣的專業性很強的問題，

還有茶友們喝到1998年銷法沱的時候，因個人體質的不同對茶的溫熱感有著不同的感受。

本是一泡茶，卻出現了三種味道，三種口感，三種體感，這一切都是因為——歲月，這就是普洱茶最大奧秘。

2014年：氣味重但有雜味——堆味，口感粗糙，澀感明顯，微苦，茶性烈。

2007年：氣味變得乾淨，無堆味，口感變細些，不苦澀，茶性轉柔。