嬰兒配方奶粉中提及的 DHA、益生菌、益生元等，到底起什麼作用？

葉黃素：是幫助眼睛發育的關鍵營養元素，具有過濾藍光和抗氧化的作用，

是嬰幼兒的“隱形太陽鏡”。所以近年來葉黃素被添加到嬰幼兒配方奶粉中。

牛磺酸：是一種具有廣泛生理功能的氨基酸，成人能夠自身合成，而嬰幼兒主要通過母乳獲得牛磺酸，保證嬰幼兒腦、智力及視網膜的健康發育。非母乳餵養兒特別是低出生體重兒很有必要補充牛磺酸，所以嬰兒配方奶粉很早就開始添加牛磺酸這種營養成分了。

益生菌：目前在母乳中發現一些乳酸細菌，

如乳球菌、乳桿菌（格氏乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、植物乳桿菌和發酵乳桿菌），這些乳酸菌對增強嬰兒免疫力、預防疾病有重要作用，越來越引起人們的關注。添加人乳益生菌有可能成為今後嬰兒配方奶粉的研究方向，但還有如細菌存活率等問題亟待解決。

益生元：實際上是人體不能消化吸收，而腸道細菌可以利用作為食物源泉的低聚糖。

有助於嬰兒腸道中有益細菌的生長繁殖，增強免疫力，預防嬰兒腹瀉的發生。最新新頒佈的國家標準中，允許嬰幼兒配方奶粉中添加低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖、聚葡萄糖等益生元。

作者：呂曉華

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