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嬰兒配方奶粉中提及的 DHA、益生菌、益生元等,到底起什麼作用?

葉黃素:是幫助眼睛發育的關鍵營養元素, 具有過濾藍光和抗氧化的作用, 是嬰幼兒的“隱形太陽鏡”。 所以近年來葉黃素被添加到嬰幼兒配方奶粉中。

牛磺酸:是一種具有廣泛生理功能的氨基酸, 成人能夠自身合成, 而嬰幼兒主要通過母乳獲得牛磺酸, 保證嬰幼兒腦、智力及視網膜的健康發育。 非母乳餵養兒特別是低出生體重兒很有必要補充牛磺酸, 所以嬰兒配方奶粉很早就開始添加牛磺酸這種營養成分了。

益生菌:目前在母乳中發現一些乳酸細菌, 如乳球菌、乳桿菌(格氏乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、植物乳桿菌和發酵乳桿菌), 這些乳酸菌對增強嬰兒免疫力、預防疾病有重要作用, 越來越引起人們的關注。 添加人乳益生菌有可能成為今後嬰兒配方奶粉的研究方向, 但還有如細菌存活率等問題亟待解決。

益生元:實際上是人體不能消化吸收,

而腸道細菌可以利用作為食物源泉的低聚糖。 有助於嬰兒腸道中有益細菌的生長繁殖, 增強免疫力, 預防嬰兒腹瀉的發生。 最新新頒佈的國家標準中, 允許嬰幼兒配方奶粉中添加低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖、聚葡萄糖等益生元。

作者:呂曉華

連結:https://www.zhihu.com/question/46439211/answer/102249202

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