這幾道顏值家常菜，做法簡單又好吃，待客最適合不過了
週末朋友來客人了，
會想著做什麼菜好嗎？
平常時廚藝不咋樣，
想到這裡就發愁，
今天小編給大家介紹
幾道容易做又有顏值的家常菜，
家裡來客人就不用愁了！
「 洋蔥炒豬肝 」
--食材--：
洋蔥、豬肝、青椒、油、鹽、生抽、料酒、白糖、雞精、澱粉、水澱粉、蔥薑
--做法--：
1.豬肝洗淨切片加入生抽，糖，料酒，澱粉拌均勻，洋蔥去皮切片，青椒去籽切菱形片。
2.炒鍋倒油爆香蔥薑，倒入豬肝翻炒，炒至豬肝變色堅挺盛出備用。
3.倒入洋蔥翻炒，加入生抽，少許鹽和糖。
4.倒入青椒豬肝繼續翻炒，
「 香乾回鍋肉 」
--食材--：
帶皮五花肉、青椒、紅椒、香乾、老乾媽、豆瓣醬、醬油、薑、蒜、鹽、糖、雞精、胡椒、鹽、食用油
--做法--：
1. 青，紅椒洗淨切塊，香乾斜切成塊備用。
2. 鍋中放水燒開，放兩片薑，放入整塊的帶皮五花肉，煮至肉爛。取出放涼切薄片備用。
3. 熱鍋下油，放入薑，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老乾媽和豆瓣醬各一大勺，加少許醬油上色。將肉片起鍋。
4. 把鍋中省下的油再次燒熱，倒入青，紅椒，香乾翻炒至斷生，加少許鹽，倒入炒好的肉片翻炒均勻後。加少許糖，雞精，胡椒粉調味後起鍋裝盤。
「 小炒羊腰子 」
--食材--：
羊腎、食鹽、蒜、柿子椒、蔥、白糖
--做法--：
1.將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗淨，切成小塊；
2.羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片醃漬片刻。備用。
3.熱鍋涼油，將大蒜，先爆香。
4.再把醃制處理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5.再把洋蔥，辣椒，胡蘿蔔丁，倒入，翻炒，炒些蠔油，少許白糖，鹽，翻炒一下。
6.出鍋裝盤即可。
「 地三鮮 」
--食材--：
土豆、茄子、青椒、烹調油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、生粉、高湯
--做法--：
1.茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;；青椒手掰成小塊。
2.鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用。
3.再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起。
4.以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒。
5.加入水生粉大火收汁即可。
「 肉末雪裡紅 」
--食材--：
豬肉、雪裡紅、剁椒（可不放）、生薑、大蒜、蠔油、蔥花
--做法--：
1.將豬肉洗淨剁碎成肉末，加入適量的鹽與蠔油拌勻；
2.雪裡紅洗淨，切成約0.5釐米長的小段；
3.淨鍋內放入適量的水，燒開，滴入幾滴油，下入雪裡紅，焯燙約半分鐘後用漏勺撈出，過冷水後瀝幹水分；
4.熱鍋放油，下入豬肉末，翻炒至肉末焦黃出油後下入剁椒、薑絲、蒜片，炒出香味；下入處理好的雪裡紅，翻炒均勻；下入適量的鹽、蠔油，炒勻後放入蔥花，再次炒勻後即可出鍋。
焯燙約半分鐘後用漏勺撈出，過冷水後瀝幹水分；4.熱鍋放油，下入豬肉末，翻炒至肉末焦黃出油後下入剁椒、薑絲、蒜片，炒出香味；下入處理好的雪裡紅，翻炒均勻；下入適量的鹽、蠔油，炒勻後放入蔥花，再次炒勻後即可出鍋。