慕斯有多少人真愛，大膽嘗試自己也可以把它做的入口即化

說起麵包蛋糕喜歡的人不少，越來越多的人加入了烘焙的行列，不為別的只為家人的健康和自己的興趣，慕斯在最初我真的不知道它是啥，從進入了烘焙圈，就愛上了各種的嘗試，

從最初的膽怯到現在的信心走過了許多年，其實耐心的一步步也出好吃的慕斯不難，在這春暖花開的季節抹茶的那一抹綠色很招人迷，做一款抹茶慕斯來個美妙的下午茶是不是很棒呢。。

材料。

餅乾碎，黃油。

慕斯液：淡奶油200克，優酪乳150克，吉利丁片2片，

抹茶3克。

做法。

1，各種材料備用，模具洗淨。

2，把魚膠片泡軟隔水融化成魚膠液，放入優酪乳中拌勻。

3，淡奶油打成流動狀態，倒入優酪乳液。

4，模具擦乾，倒入慕斯液，震一下。

5，餅乾擀碎，黃油融化，把餅乾碎倒入拌勻。

6，把模具放入冰箱凍約一小時，在慕斯液還有點軟時，倒入餅乾碎壓實。

7，冰箱冷凍一夜，脫模即可，矽膠模具很好脫模。

8，篩上抹茶粉即可。

峰兒話語。

這個量正好做一個8寸慕斯，很正規的慕斯模具8寸要比普通蛋糕模具小很多，如果是普通的蛋糕模具就要加大慕斯液的量。

很正規的慕斯模具8寸要比普通蛋糕模具小很多，如果是普通的蛋糕模具就要加大慕斯液的量。