土豆別再炒土豆絲了，這種做法可好吃了，特香特下飯，上桌就清盤
家有愛吃土豆的小朋友，不管什麼樣子的做法他都愛。清炒，紅燒，燒湯怎麼樣都行，不說土豆天天見，也是兩頭都要見一次的。所以，在土豆的做法上也會經常換著來，不能老是吃一種土豆絲兒，
土豆的食用價值還是很不錯的，營養也很多：
利於減肥 ：土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
防中風 ：每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。
和胃健脾 ：土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
肉末青椒炒土豆片
1、食材準備：肉末一點，青椒一個洗淨切粗絲，土豆削皮切塊漂洗乾淨瀝幹水。
2、熱鍋熱油先將肉末放進去翻炒變色，將青椒絲放進去，加生抽和鹽翻炒均勻。
3、將瀝幹水的土豆片放進去，快速的翻炒分鐘即可。