四川正道文化整理｜中秋節為什麼吃月餅？果斷收藏，節日有龍門陣擺！
【揚揚導讀】“民以食為天。”這句出自《漢書·酈食其傳》中的話，充分說明了中華五千年文明，繞不開“食”。而孔子的經典話語“飲食男女，人之大欲”，更證明了“食”已成為中國人獨特的傳統文化。
每逢中秋節，“月餅”便成了家家戶戶必備之品。“吃月餅”，這一中華傳統節日習俗，從古代沿襲至今天。但是，中秋節為什麼吃月餅？卻少為人曉，瞭解者也不多。撇開熟知的嫦娥奔月的神話故事，小編為你整理了有關中秋節吃月餅的來歷，大家可以有龍門陣擺哦。
古代先民有自然崇拜的信仰，表現在中秋節，就是祭月、拜月。拜月習俗興盛于上古之時，源於先民對月亮的自然崇拜和神化。
周代以後，對日月的隨意性跪拜演變為固定時間場所和程式化的祭祀制度，並成為皇權象徵。《國語·周語上》記載：“古者，
在我國古代，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的禮制。分別在日壇、地壇、月壇、天壇進行祭祀活動，並分設在東南西北四個方向。如今北京的月壇就是明清時期祭月的場所。
帝王貴族要祭月，民間也要祭月。在民間，每逢八月中秋，民眾也有拜月或祭月的風俗。普通老百姓更多是拜月，向月神祈福，
因而月餅最初是用來祭奉月神的祭品。到了後來賞月重於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的 歡娛。中秋賞月吃月餅的風俗在唐代極盛，許多詩 人的名篇中都有詠月的詩句。
“月餅”一詞最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》一書，
月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。
漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。傳說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，靈光一現，脫口而出“月餅”， “胡餅”由此改名“月餅” ，在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩雲：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”宋代的文學家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受青睞的中秋佳節的必備食品。
中秋節吃月餅有很多版本的傳說，主要有兩種：
唐高祖用“胡餅”犒勞凱旋群臣唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋歸京。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”，說完把餅分給群臣一起吃。此後，吃月餅成為每年的習俗。
元代末年，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。江蘇泰州的反元起義領袖朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查得十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，利用中秋民眾互贈圓餅之際，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍和百姓中，到處散佈流言，說有冬瘟流行，除非家家戶戶都在中秋節買月餅來吃，才能避免。人們買了月餅回到家中，發覺裡面藏著紙條，上面寫著：“中秋夜，殺韃子，迎義軍！”
各路起義軍見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約於這天夜裡一齊回應。起義軍如星火燎原，無惡不作的“韃子”（元兵）潰敗。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。 過後家家吃餅慶祝起義勝利，並正式稱中秋節的圓餅為月餅。在後來很長歷史時期，甚至在上世紀末，許多月餅上還貼有一方小紙片！
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受青睞的中秋佳節的必備食品。
中秋節吃月餅有很多版本的傳說，主要有兩種：
唐高祖用“胡餅”犒勞凱旋群臣唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五凱旋歸京。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”，說完把餅分給群臣一起吃。此後，吃月餅成為每年的習俗。
元代末年，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。江蘇泰州的反元起義領袖朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝廷官兵搜查得十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，利用中秋民眾互贈圓餅之際，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍和百姓中，到處散佈流言，說有冬瘟流行，除非家家戶戶都在中秋節買月餅來吃，才能避免。人們買了月餅回到家中，發覺裡面藏著紙條，上面寫著：“中秋夜，殺韃子，迎義軍！”
各路起義軍見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約於這天夜裡一齊回應。起義軍如星火燎原，無惡不作的“韃子”（元兵）潰敗。
很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。 過後家家吃餅慶祝起義勝利，並正式稱中秋節的圓餅為月餅。在後來很長歷史時期，甚至在上世紀末，許多月餅上還貼有一方小紙片！