麵條這麼做，全家人都搶著吃！
重慶小面
- -原料- -
麵條 豬肉末 豬棒骨
- -做法- -
1. 我先教你熬小面需要的高湯，
2. 高壓鍋冷水再放入棒骨，再放入八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香，丁香，草果，山奈、薑片，1大勺料酒，大火煮出氣後轉中火繼續煮30分鐘。
3. 然後我們炒肉臊子，鍋裡倒油燒熱，放入豬肉末炒到變色。
4. 加1大勺的郫縣豆瓣醬，1小勺黃豆醬，1小勺老抽，1大勺生抽，1小勺胡椒粉，翻炒均勻，就可以出鍋了。
5.取一個大點的碗，碗底放上蔥末和蒜末，
6. 澆入之前煮好的高湯。
7. 把底料攪拌均勻後，放上煮熟的麵條。
8. 再放上炒好的肉臊子，榨菜碎，花生碎，小青菜等等點綴下就可
番茄雞湯面
- -原料- -
番茄 麵條 雞蛋
- -做法- -
1.番茄切小塊
2.熱鍋涼油，將切好的蒜片入鍋中煸炒出香味
3.將番茄塊入鍋中翻炒
4.倒入適量的雞湯煮開，這時的番茄皮已經和番茄脫離了，所以可以用筷子從鍋中夾出
5.混合雞湯煮開後，下入麵條，用筷子劃散防止粘連，繼續大火煮，放鹽
6.將打散雞蛋液淋在鍋中湯滾開的地方，待蛋花凝固，關火，撒香蔥
酸辣面
- -原料- -
掛麵 花生 生菜 大蒜
- -做法- -
1. 準備辣椒油一小碗，香蔥、香菜、蒜切末，泰椒切小段
2. 鍋中放少許油，放入花生粒小火慢炒，變色炒熟出鍋晾涼，用擀麵杖敲碎
3.調碗汁，將生抽、老抽、麻油、陳醋、蠔油、白糖、鹽、雞精、十三香、辣椒油、香菜、香蔥、泰椒、蒜末一同放入碗中拌勻調成碗汁。
4.煮麵條，鍋中水開下入麵條
5.用煮開的麵條水倒入碗汁中調成湯汁，
6.麵條即將出鍋的前幾分鐘下入青菜，菜熟立即出鍋
7.將煮好的面和青菜盛到調好的湯汁碗裡，在撒上一些香蔥、香菜、花生、泰椒，最後再澆上一層辣椒油，漂亮有食欲！
蔥油拌面
- -原料- -
手工拉麵 小蔥 食用油 白砂糖
- -做法- -
1.將小蔥洗淨，切掉蔥白部分，留綠葉部分切段，再將老抽和味極鮮醬油混合；
2.熱鍋倒油，放入切好的綠蔥段；
3.加入混合好的醬油汁，白砂糖，燒熱水，下麵條
4.煮開後，加入半碗清水，繼續煮；
5.蔥油醬汁煮至冒泡，即可關火！
6.二次煮開後，關火，立即撈出面；
7.根據個人口味澆入蔥油醬汁，攪拌均勻