自從學會了這道菜，老公的朋友隔三差五來蹭飯，真是讓我苦不堪言
自從學會了這道菜，老公的朋友隔三差五來蹭飯，
豬小排冼淨，晾乾水份備用
鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片
放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦
此時就可以放入黃金比例中的調料了，順序是：先放一湯勺料酒，
再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘
20分鐘後調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋（鍋裡剩下的薑片丟掉不用，最後大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨，避免燒焦喲！）
看著都好吃，簡單好做，糖醋排骨，大人小孩都愛吃!