外賣三巨頭做出改變，今天，你的外賣餐具選“0”了嗎？
前些日子，
不知不覺間，
中國外賣用戶已達到了6億，
越來越多的人依靠外賣解決吃飯的問題。
在那些精美的外賣包裝背後，
是看不到的資源浪費與環境污染。
不久前，重慶一家環保組織將三家知名外賣平臺告上法庭，請求判令三被告對已造成的生態環境損害進行修復或承擔修復費用。
環保組織起訴三家外賣平臺
重慶市綠色志願者聯合會起訴三家外賣平臺的案件，已獲得北京四中院的立案受理。這家民間組織的相關負責人安妮表示：
“
希望通過這件事情讓更多的人開始重視環境問題，能夠力所能及的減少不必要的浪費和環境污染，這是我們的初心和最終目的。
”
根據起訴狀，原告方的訴訟請求是，判令被告改變浪費資源、危害生態環境的經營模式，在其平臺提供的訂餐頁面首頁顯著位置設置是否有償使用一次性餐具、是否使用塑膠袋選項，並對一次性筷子、塑膠袋等明碼標價、收取費用；此外，
安妮：由於外賣平臺一次性餐具的選項，很多消費者其實是不需要一次性餐具的，外賣送來的餐具，很多沒有被使用就當做垃圾扔掉了，這就是資源浪費，也造成了污染，所以平臺是有責任的。
對於這起公益訴訟，有人認為，外賣垃圾造成的污染，不是平臺一家的責任，民眾消費習慣才是關鍵。
安妮：從源頭減少浪費，外賣垃圾的處理就是遵循三個原則，減量化，無害化和資源化，我們做的就是減量化，然後才是治理污染的問題。
三大外賣平臺做出改變
近日，美團外賣、餓了麼、百度外賣等外賣平臺在其訂單頁面，相繼添加“無需餐具”、“0套餐具”的備註選項，
百度外賣平臺已提供“0餐具”選擇
記者也注意到，餓了麼是在訂單支付頁面的口味偏好/餐具份數位置，點擊進入可以選擇無需餐具；美團外賣是在提交訂單頁面的備註/發票位置，
消費者
還能選擇不需要餐具嗎？有這個選擇嗎？早知道剛才點外賣的時候，還省幾塊錢呢！
“無需餐具”受吐槽
記者隨機走訪了多位元消費者，大家都表示對環保持支持態度，但訂外賣是否會選擇無需餐具，和用餐環境有很大關係。如果不是在家裡用餐，一般都會選擇使用一次性餐具。也有不少消費者提出，如果不使用一次性餐具，會不會給健康帶來影響？餓了麼高級公關專家周毅介紹說，無需餐具的選項增加以來，他們收到了一些不理解的回饋。
周毅：被消費者吐槽挺多的，怪我們推出這個選項，你讓我們拿什麼吃飯，難道讓我們拿手去吃飯嗎？餐館也害怕重新配送，如果有消費者說現在沒有餐具，讓餐館送過來，如果不送的話，就可能會有差評。
實際上，就算一次性筷子在使用量上大幅減少，外賣配送必須使用的一次性餐盒的大量使用，也會給環境帶來較大污染。此外，提供外賣服務的是成千上萬店家，他們是否使用環保、健康的餐盒配送，作為外賣平臺，也很難約束到位。
周毅：所有的商戶，我們頂多是宣導你用什麼盒子，作為平臺，很難干預用戶去用什麼盒子。
據介紹，餓了麼今年九月啟動“藍色星球”計畫，為選擇“無需餐具”的用戶提供積分獎勵，餓了麼商城還開闢了環保專區，供用戶認領荒漠公益林、兌換環保購物袋等。周毅認為，外賣行業涉及的環境污染問題，需要全社會來努力。
周毅：這是消費者的環保習慣問題，不能把這個問題的板子都打在平臺身上。我們並沒有把自己置身於環保之外，餓了麼有很多環保的舉措。
美團方面也表示，他們很早就對行業涉及的環保問題有所考慮。今年六月啟動了綠色外賣聯盟，八月發佈青山計畫，九月設立了青山基金。未來將進一步提升用戶的參與度和環保意識，包括選用非塑膠餐盒，回收餐具等。美團外賣社會責任委員會秘書長楊碧聰說：
“
我們也在想，以外賣平臺這樣的業態怎麼去做，才是一個更理性的行之有效的關注環保的做法。我們成立的青山基金，前期投入300萬，想用這個做一些環保路徑的研究，後續看怎樣科學系統地在環保上發力。
”
外賣垃圾治理需多方協力合作
業內資料調查顯示，每10個中國人中就有3個是外賣用戶。有環保組織研究分析，目前中國互聯網訂餐平臺上，每天使用的塑膠餐盒超過6000萬個。外賣垃圾處理難已經成為環保領域值得關注的問題。有消費者建議：
消費者
我們能不能從科技方面去突破這個問題，比如進行環保餐具的研發，國家可以投入一些經費和精力，研發出來環保的餐具。可不可以做共用餐具，社會上能不能有這樣的企業，專門做餐具的回收、設計、清洗，餐具重複利用，環保的問題也就解決了。
多位業內專家表示，外賣垃圾帶來的環保問題，需要在垃圾分類、回收再利用等流程上依靠全社會的力量共同努力。
其實，
減少外賣垃圾還需從自身做起，
邁開腿，
少叫一份外賣，
少用一次一次性餐具，
就能減少白色污染對環境的破壞。
不要認為自己渺小，
你的一個小小的舉動，
就能讓環境更加美好。
現在，
你還會使用一次性餐具嗎？
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如果不是在家裡用餐，一般都會選擇使用一次性餐具。也有不少消費者提出，如果不使用一次性餐具，會不會給健康帶來影響？餓了麼高級公關專家周毅介紹說，無需餐具的選項增加以來，他們收到了一些不理解的回饋。周毅：被消費者吐槽挺多的，怪我們推出這個選項，你讓我們拿什麼吃飯，難道讓我們拿手去吃飯嗎？餐館也害怕重新配送，如果有消費者說現在沒有餐具，讓餐館送過來，如果不送的話，就可能會有差評。
實際上，就算一次性筷子在使用量上大幅減少，外賣配送必須使用的一次性餐盒的大量使用，也會給環境帶來較大污染。此外，提供外賣服務的是成千上萬店家，他們是否使用環保、健康的餐盒配送，作為外賣平臺，也很難約束到位。
周毅：所有的商戶，我們頂多是宣導你用什麼盒子，作為平臺，很難干預用戶去用什麼盒子。
據介紹，餓了麼今年九月啟動“藍色星球”計畫，為選擇“無需餐具”的用戶提供積分獎勵，餓了麼商城還開闢了環保專區，供用戶認領荒漠公益林、兌換環保購物袋等。周毅認為，外賣行業涉及的環境污染問題，需要全社會來努力。
周毅：這是消費者的環保習慣問題，不能把這個問題的板子都打在平臺身上。我們並沒有把自己置身於環保之外，餓了麼有很多環保的舉措。
美團方面也表示，他們很早就對行業涉及的環保問題有所考慮。今年六月啟動了綠色外賣聯盟，八月發佈青山計畫，九月設立了青山基金。未來將進一步提升用戶的參與度和環保意識，包括選用非塑膠餐盒，回收餐具等。美團外賣社會責任委員會秘書長楊碧聰說：
“
我們也在想，以外賣平臺這樣的業態怎麼去做，才是一個更理性的行之有效的關注環保的做法。我們成立的青山基金，前期投入300萬，想用這個做一些環保路徑的研究，後續看怎樣科學系統地在環保上發力。
”
外賣垃圾治理需多方協力合作
業內資料調查顯示，每10個中國人中就有3個是外賣用戶。有環保組織研究分析，目前中國互聯網訂餐平臺上，每天使用的塑膠餐盒超過6000萬個。外賣垃圾處理難已經成為環保領域值得關注的問題。有消費者建議：
消費者
我們能不能從科技方面去突破這個問題，比如進行環保餐具的研發，國家可以投入一些經費和精力，研發出來環保的餐具。可不可以做共用餐具，社會上能不能有這樣的企業，專門做餐具的回收、設計、清洗，餐具重複利用，環保的問題也就解決了。
多位業內專家表示，外賣垃圾帶來的環保問題，需要在垃圾分類、回收再利用等流程上依靠全社會的力量共同努力。
其實，
減少外賣垃圾還需從自身做起，
邁開腿，
少叫一份外賣，
少用一次一次性餐具，
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就能讓環境更加美好。
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