外國人不敢吃的食物，中國人卻供不應求，難道是風俗習慣不一樣！

大閘蟹

在外國人眼裡，大閘蟹是一種“多毛的害蟲”，

美國、德國曾發作過大閘蟹眾多成災的事情。而在中國，秋風起，蟹黃肥，想起螃蟹鮮美的肉質，滑嫩的蟹黃，不由流口水，但是面對昂貴的價錢，許多國人只能望而卻步了。這老外，也太不懂享用了吧？

小龍蝦

在國內，夜市裡少不了小龍蝦的身影，小龍蝦在中國供不應求，

但是在外國，一些國度居然沒聽說過。

鴿子

在國外，各種教堂、廣場隨處可見鴿子，鴿子作為戰爭與聖潔的意味，外國人是不吃鴿子的。而在中國，鴿子肉質鮮嫩，大補，令人食指大動。

亞洲鯉魚

美國人為了管理塞滿密西西比河的亞洲鯉魚，傷透了腦筋。由於美國人習氣吃一根刺的海魚，關於亞洲鯉魚這種多刺的淡水魚，又不懂用香料去腥，分分鐘摔盤子。在中國，一人一條，各種香料，各種做法，不存在亞洲鯉魚眾多成災的事。

生在地大物博、物產富饒的祖國，真是無比的僥倖啊，不曉得以上的食物，你吃過幾種呢？

所謂“靠山吃山，靠水吃水”。“一方水土養一方人”，講的是適應。中國幅員遼闊，自然條件千差萬別。生活在中國大地上的56個民族，在不同自然環境中，各自形成了富有特色的豐富的飲食習俗。如生活在大草原上的蒙古、藏、哈薩克等族的牧民，

食肉飲乳；赫哲族生活在黑龍江三江水鄉，魚是最主要的食物；而生活在興安嶺密林中的鄂倫春人，食必鳥獸肉……這在交通運輸不發達的時代，更是不可改變的飲食模式。南方適於種水稻，故南方人民普遍以大米為主食；北方多種小麥、雜糧，故北方人民以面、雜糧為主食；青藏高原宜種青棵，故生活在這裡的各族農民主食青稞。蜀湘濕氣重，人多食辣；晉、陝、甘、湘、貴及許多山區，或因水土矣系，或因歷史上長期缺鹽，人喜食酸……飲食上的這些地方特色使中國飲食文化展現出異彩紛呈的局面。