外國人不敢吃的食物，中國人卻供不應求，難道是風俗習慣不一樣！

大閘蟹

在外國人眼裡， 大閘蟹是一種“多毛的害蟲”， 美國、德國曾發作過大閘蟹眾多成災的事情。 而在中國， 秋風起， 蟹黃肥， 想起螃蟹鮮美的肉質，

滑嫩的蟹黃， 不由流口水， 但是面對昂貴的價錢， 許多國人只能望而卻步了。 這老外， 也太不懂享用了吧？

小龍蝦

在國內， 夜市裡少不了小龍蝦的身影， 小龍蝦在中國供不應求， 但是在外國， 一些國度居然沒聽說過。

鴿子

在國外， 各種教堂、廣場隨處可見鴿子， 鴿子作為戰爭與聖潔的意味， 外國人是不吃鴿子的。 而在中國， 鴿子肉質鮮嫩， 大補， 令人食指大動。

亞洲鯉魚

美國人為了管理塞滿密西西比河的亞洲鯉魚， 傷透了腦筋。 由於美國人習氣吃一根刺的海魚， 關於亞洲鯉魚這種多刺的淡水魚， 又不懂用香料去腥， 分分鐘摔盤子。 在中國， 一人一條， 各種香料， 各種做法， 不存在亞洲鯉魚眾多成災的事。

生在地大物博、物產富饒的祖國， 真是無比的僥倖啊， 不曉得以上的食物， 你吃過幾種呢？

所謂“靠山吃山， 靠水吃水”。 “一方水土養一方人”， 講的是適應。 中國幅員遼闊， 自然條件千差萬別。 生活在中國大地上的56個民族， 在不同自然環境中， 各自形成了富有特色的豐富的飲食習俗。 如生活在大草原上的蒙古、藏、哈薩克等族的牧民， 食肉飲乳；赫哲族生活在黑龍江三江水鄉， 魚是最主要的食物；而生活在興安嶺密林中的鄂倫春人，

食必鳥獸肉……這在交通運輸不發達的時代， 更是不可改變的飲食模式。 南方適於種水稻， 故南方人民普遍以大米為主食；北方多種小麥、雜糧， 故北方人民以面、雜糧為主食；青藏高原宜種青棵， 故生活在這裡的各族農民主食青稞。 蜀湘濕氣重， 人多食辣；晉、陝、甘、湘、貴及許多山區， 或因水土矣系， 或因歷史上長期缺鹽， 人喜食酸……飲食上的這些地方特色使中國飲食文化展現出異彩紛呈的局面。