壹姐食譜｜滋補又美味的秋日養生湯——「清燉羊肉蘿蔔湯」

告別了炎熱的夏天，涼爽的秋天悄悄來臨。秋天是一個適合養生的季節，養生就離不開滋補，滋補就離不開喝湯。煲湯有講究，哪些食材適合秋天煲湯呢？

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

一般人都可食用，胃腸病、脾虛泄瀉者慎食或少食。

今天壹姐教給大家一道養生又美味的“清燉羊肉蘿蔔湯”。用“燉出來的風情”形容羊肉一點都不誇張，大多數的人就是這樣愛上羊肉的。【清燉羊肉蘿蔔湯】屬於家常菜，主要工藝是燉。燉至羊肉軟爛、蘿蔔清香味淡，

此湯具有清痰止咳、溫中益氣、補腎壯陽、補虛溫中等功效，適合男士經常食用。又到了吃羊肉的火爆季節，“羊肉控們”可是有了發揮的場地了~~~~·不用說：都市的年輕人早已與羊肉為友了。

清燉羊肉蘿蔔湯

1、原料備用：羊排、白蘿蔔、紅棗、生薑、香菜、料酒

2、羊肉洗淨，焯水。

3、撈出、沖洗乾淨。

4、另起鍋，加入適量的水，紅棗、生薑片和料酒。

5、下入焯好的羊肉。大火燒開後，撇去浮末，轉小火慢燉

6、燉一小時左右後，下入切滾刀塊的白蘿蔔。

7、燉到蘿蔔軟爛。

8、調入適量的鹽，撒上香菜即可

操作簡單又滋補美味的“清燉羊肉蘿蔔湯”就這麼完成了，是不是很容易上手呢，可以買好食材回家大展身手了。