中秋節來臨，吃了這麼多年的大閘蟹，你確定吃對了嗎？

有沒有愛吃大閘蟹的小夥伴？小編想問一下你們真的會吃大閘蟹嗎？吃大閘蟹要去除的部位都有哪些？不光要會做。更要會吃！現在來教你們怎麼美美的吃大閘蟹。

啤酒蒸大閘蟹：

1、大閘蟹沖洗乾淨，準備一個乾淨的盆裡，倒入足量的啤酒，依次放入捆綁好的大閘蟹浸泡15分鐘左右。

2、蒸鍋裡倒入足量的啤酒，放上蒸籠，把泡好的大閘蟹依次放在蒸籠上，蓋上鍋蓋，開火中小火蒸20分鐘左右。

3、蒸20分鐘左右後，關火，依次取出來大閘蟹，

這道啤酒蒸大閘蟹就好了，濃濃的啤酒香味。子享受之前，先教教大家一些吃大閘蟹的技巧。

1、剝蟹方法：先蟹鉗、蟹腿與蟹身進行分離，

2、接下來打開大閘蟹的蟹蓋，找到藏在蟹蓋中的蟹胃，拿出來去掉，蟹胃不宜食用。

3、剝掉蟹肺，它位於蟹身的兩旁，丟掉。用筷子挑出來蟹身黑膜下面的蟹心，同樣丟掉。

4、蟹腿肉：用剪子剪開蟹腿的上段，中段戳人，這樣就可以頂出來蟹腿的肉了。

接下的時間就是享受美食的時刻了，只需輕輕的一掰，金黃黃的蟹肉就呈現在你的眼前了。