琥珀核桃仁，第一次做，算不算成功了呢？大家幫我看看！
核桃藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養神、延年益壽等功效。核桃仁的形狀像大腦，所以大家常說吃核桃補腦，可我家孩子不愛吃，，突然有一天買了袋琥珀核桃給孩子吃，孩子就喜歡上了，
準備材料：核桃仁200克 冰糖80克 玉米油15ml
核桃仁用幹鍋小火炒熟，用漏勺過濾掉渣渣。
取淨鍋，鍋裡放油，加入冰糖小火熬制。
待冰糖呈琥珀色，鍋裡冒小泡泡，如圖。
加入核桃仁快速翻炒幾下，待核桃裹滿糖液。
平攤開晾涼。來一塊，脆脆甜甜的，味道好極了！
小貼士：我這個琥珀核桃顏色稍淺，