救活三家倒閉工廠，他僅用2萬賺到50億，幫助幾十萬農民脫貧致富
一提到海南島，眼前總會浮現椰林樹影、藍天白雲、水清沙幼的美景，
三十多年的發展歷程，王光興把椰樹從一個連續5年虧損的小廠，搖身一變成為年產值50多億元的飲料企業，憑藉一罐椰汁產品暢銷近30年，馳名海內外。
王光興是典型的第一代企業家，飽嘗生活艱辛，深知一切來之不易。生於1940年的他很小就失去了父親，“母親靠賣舊衣服養活我們姐弟三人，
窮人的孩子早當家，王光興中學畢業沒多久就做了個決定，輟學。17歲那年，王光興為了減輕母親的負擔，一個人跑到海口罐頭廠報名當臨時工。
“剛開始，我在廠裡搞宣傳，辦壁報、印報紙，幹完這些，我也閒不住，總是跑到車間幫著工友刨鳳梨，運材料，做雜工。”王光興回憶說。不到半年時間，廠長、書記看到廠裡來了這樣一位勤快的小夥子，直誇他：“這個年輕仔不錯”。
1982年，王光興40歲出頭，被調到海口飲料廠當廠長，表面看起來風光無限，可這個工廠送給新廠長的第一份見面禮你可能想都想不到——倉庫裡800多噸怎麼也賣不出去的酒。
他來到毫無生氣的倉庫，抹掉酒瓶上的塵垢，
美工出身的他，決定換個包裝，“馬配金鞍，酒上紅裝，我就用大紅燈籠的喜氣洋洋，打開老百姓的心理需求。”沒想到，才一年，飲料廠就扭虧為盈，盈利100多萬元。
正當王光興要帶領企業再造佳績之時，一紙任命將他派到嚴重虧損的海口電子工業總公司。然而有人認為，王光興不懂電子，
然而，他工作過20年、擁有3000名員工的海口罐頭廠，卻不適應市場的變化，從1981年開始連年虧損，
最後一任廠長實在是扛不住手裡的大旗，也不忍心罐頭廠就在自己手裡倒閉了，於是，請回了“救火隊長”王光興，別說，王光興確實有魄力，一到罐頭廠就進行大刀闊斧的改革。
1986年，作為虧損大戶，海口罐頭廠成為各方關注的對象。王光興到罐頭廠第一次召開全廠幹部會，他請幹部們提名，以廠長名義開除幾個最難管理的工人。第二次開職工大會，他宣佈工廠要大解體。由一個廠分成9個分廠，各自我調整市場，找活路。
王光興也把話挑明瞭：“要讓工人活，首先要讓工廠活，我跟大家一樣，也不領全額工資，直到脫困！
結果，王光興到任的頭一年，罐頭廠減少虧損300萬元，兩年之後，贏利240萬元。
但王光興比誰都清楚，僅僅從管理和體制下手根本不夠，要想活，必須產品創新。王光興說：“當時老百姓生活改善了，有新鮮豬肉，誰還愛吃豬肉罐頭？不利用好本地資源開發新產品，罐頭廠的前方還是死胡同。當時，廠裡科技人員30多人走得只剩兩三個，我公開承諾，誰拿下天然椰子汁的研製，我重獎誰！”
王光興偏偏硬著頭皮，決定罐頭廠從做鳳梨罐頭轉型到做椰汁。但椰汁有一個世界範圍內幾十年都沒攻下的難題——油水分離技術。為了突破這個技術瓶頸，只有初中文憑的他帶著一群中專技術工人，用了8個月時間，歷經383次試驗，終於突破油水分離技術，成功研製出椰樹牌生榨椰子汁。王光興為此重獎了技術團隊30萬元。
甘甜的椰汁迅速征服了消費者，年產量從幾千噸發展到逾60萬噸，不僅成為國宴飲料，還幫助海南50萬椰農脫貧致富，並拉動制罐、印刷、糖廠等配套企業增長。2014年，椰樹集團產值突破44億。椰樹牌椰汁獨領風騷28年。
此後，椰汁遠銷印尼、馬來西亞等世界34個國家和地區，成為與洋飲料抗衡的佼佼者，天然果汁飲料產銷連續五年在全國同行此中排名第一。
第二次開職工大會，他宣佈工廠要大解體。由一個廠分成9個分廠，各自我調整市場，找活路。王光興也把話挑明瞭：“要讓工人活，首先要讓工廠活，我跟大家一樣，也不領全額工資，直到脫困！
結果，王光興到任的頭一年，罐頭廠減少虧損300萬元，兩年之後，贏利240萬元。
但王光興比誰都清楚，僅僅從管理和體制下手根本不夠，要想活，必須產品創新。王光興說：“當時老百姓生活改善了，有新鮮豬肉，誰還愛吃豬肉罐頭？不利用好本地資源開發新產品，罐頭廠的前方還是死胡同。當時，廠裡科技人員30多人走得只剩兩三個，我公開承諾，誰拿下天然椰子汁的研製，我重獎誰！”
王光興偏偏硬著頭皮，決定罐頭廠從做鳳梨罐頭轉型到做椰汁。但椰汁有一個世界範圍內幾十年都沒攻下的難題——油水分離技術。為了突破這個技術瓶頸，只有初中文憑的他帶著一群中專技術工人，用了8個月時間，歷經383次試驗，終於突破油水分離技術，成功研製出椰樹牌生榨椰子汁。王光興為此重獎了技術團隊30萬元。
甘甜的椰汁迅速征服了消費者，年產量從幾千噸發展到逾60萬噸，不僅成為國宴飲料，還幫助海南50萬椰農脫貧致富，並拉動制罐、印刷、糖廠等配套企業增長。2014年，椰樹集團產值突破44億。椰樹牌椰汁獨領風騷28年。
此後，椰汁遠銷印尼、馬來西亞等世界34個國家和地區，成為與洋飲料抗衡的佼佼者，天然果汁飲料產銷連續五年在全國同行此中排名第一。