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中秋節能吃到月餅必須感謝朱元璋?

獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。中秋節作為我國的傳統節日,無論你在哪裡,在這一天都要吃上一口月餅,慰藉對家人的思念。為什麼在中秋這天要吃月餅,中秋節因何而來?各地又有哪些與眾不同風俗習慣?

“朱元璋和月餅之緣”

古代有聖賢的明君,也有暴力的君王。元代的統治者非常的殘酷,暴力。當時中原的廣大人民不堪忍受剝削、壓迫,各路人馬紛紛起義反抗,朱元璋也在其列。

縱觀各個王朝,起義哪有那麼容易。當時的朝廷官兵搜查的十分嚴厲,起義的各路人馬想要傳遞消息非常的困難。此時,朱元璋的軍師,劉伯溫想出一條計策,命令屬下把藏有"八月十五夜起義"的紙條藏入餅子裡面,

再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義回應。

到了起義的那天,各路義軍一齊回應,起義軍如星火燎原。

很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的"月餅",作為節令糕點賞賜群臣。

此後,"月餅"製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

“月餅起源於唐朝”

關於月餅來源的故事有很多,上文說的朱元璋與月餅只是其中之一,也有人說月餅其實是唐朝發明的。

月餅,最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。 當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。

高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:"應將胡餅邀蟾蜍"。說完把餅分給群臣一起吃。

月餅象徵著團圓,是中秋佳節必食之品。在節日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,

是我國民間的傳統習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。

每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。

月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅",

此乃我國月餅的"始祖"。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰"胡餅"。

唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌"胡餅"名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出"月餅",從此"月餅"的名稱便在民間逐漸流傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種"宮餅",民間俗稱為"小餅"、"月團"。蘇東坡有詩雲:"小餅如嚼月,中有酥和怡。" 到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。

當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。 明代田汝成《西湖遊覽記》曰:"八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意。"清代,月餅的製作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。

清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》,其中有"入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚裡相饋遺,節物無容忽……兒女坐團圓,杯盤散狼藉"等句,從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無遺。

“中秋習俗二三事”

還記得這些中秋習俗嗎?賞月源於祭月,如今成輕鬆的娛樂;吃月餅;燃燈:中秋是我國三大燈節之一,花燈懸于高處,俗稱樹中秋或豎中秋;祭兔兒爺:兔首人身,手持玉杵,拜月供品,更是孩子的絕妙玩具…明天中秋,你怎麼過? 詳情如下:

(圖片來源於:央視新聞)

最後,小編祝大家中秋節快樂,闔家幸福!

北宋皇家中秋節喜歡吃一種"宮餅",民間俗稱為"小餅"、"月團"。蘇東坡有詩雲:"小餅如嚼月,中有酥和怡。" 到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。

當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。 明代田汝成《西湖遊覽記》曰:"八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意。"清代,月餅的製作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。

清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》,其中有"入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚裡相饋遺,節物無容忽……兒女坐團圓,杯盤散狼藉"等句,從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無遺。

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(圖片來源於:央視新聞)

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