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中秋節能吃到月餅必須感謝朱元璋?

獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 中秋節作為我國的傳統節日, 無論你在哪裡, 在這一天都要吃上一口月餅, 慰藉對家人的思念。 為什麼在中秋這天要吃月餅, 中秋節因何而來?各地又有哪些與眾不同風俗習慣?

“朱元璋和月餅之緣”

古代有聖賢的明君, 也有暴力的君王。 元代的統治者非常的殘酷, 暴力。 當時中原的廣大人民不堪忍受剝削、壓迫, 各路人馬紛紛起義反抗, 朱元璋也在其列。

縱觀各個王朝, 起義哪有那麼容易。 當時的朝廷官兵搜查的十分嚴厲, 起義的各路人馬想要傳遞消息非常的困難。

此時, 朱元璋的軍師, 劉伯溫想出一條計策, 命令屬下把藏有"八月十五夜起義"的紙條藏入餅子裡面, 再派人分頭傳送到各地起義軍中, 通知他們在八月十五日晚上起義回應。

到了起義的那天, 各路義軍一齊回應, 起義軍如星火燎原。

很快, 徐達就攻下元大都, 起義成功了。 消息傳來, 朱元璋高興得連忙傳下口諭, 在即將來臨的中秋節, 讓全體將士與民同樂, 並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的"月餅", 作為節令糕點賞賜群臣。 此後, "月餅"製作越發精細, 品種更多, 大者如圓盤, 成為饋贈的佳品。 以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。

“月餅起源於唐朝”

關於月餅來源的故事有很多, 上文說的朱元璋與月餅只是其中之一,

也有人說月餅其實是唐朝發明的。

月餅, 最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。 唐高祖年間, 大將軍李靖征討匈奴得勝, 八月十五凱旋而歸。 當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。 高祖李淵接過華麗的餅盒, 拿出圓餅, 笑指空中明月說:"應將胡餅邀蟾蜍"。 說完把餅分給群臣一起吃。

月餅象徵著團圓, 是中秋佳節必食之品。 在節日之夜, 人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品, 祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。

中秋吃月餅, 和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣, 是我國民間的傳統習俗。 古往今來, 人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。

每逢中秋, 皓月當空, 闔家團聚, 品餅賞月, 談天說地, 盡享天倫之樂。 月餅, 又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等, 是古代中秋祭拜月神的供品, 沿傳下來, 便形成了中秋吃月餅的習俗。

月餅, 在我國有著悠久的歷史。 據史料記載, 早在殷、周時期, 江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅", 此乃我國月餅的"始祖"。 漢代張騫出使西域時, 引進芝麻、胡桃, 為月餅的製作增添了輔料,

這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅, 名曰"胡餅"。

唐代, 民間已有從事生產的餅師, 京城長安也開始出現糕餅鋪。 據說, 有一年中秋之夜, 唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時, 唐太宗嫌"胡餅"名字不好聽, 楊貴妃仰望皎潔的明月, 心潮澎湃, 隨口而出"月餅", 從此"月餅"的名稱便在民間逐漸流傳開。 北宋皇家中秋節喜歡吃一種"宮餅", 民間俗稱為"小餅"、"月團"。 蘇東坡有詩雲:"小餅如嚼月, 中有酥和怡。 " 到了明代, 中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。

當時心靈手巧的餅師, 把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上, 使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。 明代田汝成《西湖遊覽記》曰:"八月十五日謂中秋, 民間以月餅相送, 取團圓之意。 "清代, 月餅的製作工藝有了較大提高, 品種也不斷增加, 供月月餅到處皆有。

清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》, 其中有"入廚光奪霜, 蒸釜氣流液。 揉搓細面塵, 點綴胭脂跡。 戚裡相饋遺, 節物無容忽……兒女坐團圓, 杯盤散狼藉"等句, 從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無遺。

“中秋習俗二三事”

還記得這些中秋習俗嗎?賞月源於祭月,如今成輕鬆的娛樂;吃月餅;燃燈:中秋是我國三大燈節之一,花燈懸于高處,俗稱樹中秋或豎中秋;祭兔兒爺:兔首人身,手持玉杵,拜月供品,更是孩子的絕妙玩具…明天中秋,你怎麼過? 詳情如下:

(圖片來源於:央視新聞)

最後,小編祝大家中秋節快樂,闔家幸福!

從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無遺。

“中秋習俗二三事”

還記得這些中秋習俗嗎?賞月源於祭月,如今成輕鬆的娛樂;吃月餅;燃燈:中秋是我國三大燈節之一,花燈懸于高處,俗稱樹中秋或豎中秋;祭兔兒爺:兔首人身,手持玉杵,拜月供品,更是孩子的絕妙玩具…明天中秋,你怎麼過? 詳情如下:

(圖片來源於:央視新聞)

最後,小編祝大家中秋節快樂,闔家幸福!

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